加载中…
《奥尔良鸡肉堡》
(2016-12-01 12:24:15)
标签：
汉堡包的做法汉堡包怎么做奥尔良汉堡包的做法奥尔良汉堡包怎么做奥尔良鸡腿堡 |
分类： 面包 |
不是都说猫咪爱在房顶晒太阳么，可是为什么我家的猫就是不爱晒太阳呢？食材：鸡脯肉1块、汉堡胚2个、奥尔良腌料45ml、蜂蜜10ml、料酒5ml、洋葱圈适量、鸡蛋1个、西红柿1个、生菜适量、面包糠适量、煮鸡蛋1个、淀粉适量、油适量、盐适量。
1、一块鸡脯肉，觉得有点厚（不易炸熟），从中间分切为两份。
2、用牛排锤两面都敲一下，使鸡肉松弛，不要太过用力敲成鸡肉泥了。
3、鸡肉里加入料酒、蜂蜜、奥尔良腌料。
4、抓拌均匀，冰箱腌制一夜。
5、腌制好的鸡肉表面沾淀粉，抖掉多余粉。
6、在鸡蛋液里滚一圈，挂上蛋液。
7、接着在面包糠里滚一圈。
8、表面沾满面包糠。
9、锅里倒入油，烧至六成热下入鸡排，小火慢炸。
10、炸熟后捞出备用。
11、准备好汉堡的其他材料。
12、汉堡胚从中间切开，加入生菜，鸡蛋、西红柿片、煎熟的洋葱圈、奥尔良鸡排，，可以挤上自己喜欢的沙拉酱就好了。
小贴士：
1、鸡排敲松炸出来的鸡排肉质好吃也容易入味，最好腌制一夜。
2、炸的时候小火慢炸，一定要确定鸡排炸熟。
3、汉堡包里加自己喜欢的蔬菜就好了。
喜欢
0
赠金笔