非常感谢长帝这次给我这次机会，参加这次“行业首款3.5版电烤箱—长帝CKTF-32GS  ”测评试用。和很多烘焙爱好者一样，我的第一台烤箱也是长帝。是小红款长帝25B，从我学烘焙到现在陪伴了我5年，质量非常好。经过革新，新款长帝外观更加美观，功能更多。

    收到烤箱，完美的包装烤箱完好到家，真是惊喜，非常漂亮，等不及要试用了。

    长帝是行业最高端家用专业烤箱品牌。32GS烤箱机身主要以银色、黑色为主。酷黑色的面板，银色不锈钢外壳，双层玻璃密封门，顶置聚能板，30L的容量也很适合家用，高端大气上档次。放在桌子上大小刚刚好。

     里面的配件，环保搪瓷烤盘。

镀铬烤架，360°不锈钢旋转烤叉，塑胶隔热手柄。

    比以前的烤箱多了接渣盘，这样烤箱会更洁净。产品说明书，保修侧，美食图册。

    第一次用烤箱首先要插电，打开烤箱门空烤一会。上下共6根平行式发热管，内胆顶部是不锈钢镜面反射板，可以更好的将导热管散出的热量反射到食物上。提升效率，受热均匀。比如我这次烤的猪肉脯，颜色就非常均匀。内部不沾内胆，5档下拉式开门，拉丝不锈钢防烫把手，不仅更方便清洁，而且更美观。

     内置照明灯。可以更好的观察烤箱内的食物烘烤情况。

材料：猪肉400克，料酒15ml，酱油15ml，白糖15g，盐3克，蚝油10ml，胡椒粉适量，蜂蜜20ml，白芝麻适量。

做法：

1.猪肉用刀剁成猪肉泥。

2.猪肉泥里加入白糖，胡椒粉，盐，用筷子顺一个方向不停搅拌。

3.再加入酱油，蚝油。

4.继续顺一个方向搅拌上劲，腌制1个小时。

5.案板上铺一张保鲜膜或者油布，将腌制好的猪肉泥放在上面（可以在肉泥上再铺一层保鲜膜）用擀面棍把肉泥擀压成0.2cm左右的厚度。

6. 在表面撒一些白芝麻，用擀面杖压平。

7.把油布放入长帝烤盘。

8.长帝烤箱预热，上下管180度，烘烤15分钟（期间会出一些水，肉片变熟）。

9. 取出烤盘拿，倒掉渗出的水。两面分别刷一层蜂蜜。继续放入长帝烤箱，继续烘烤15分钟左右变色即可。

10.取出放在晾网上，放凉切小块即可食用。

小贴士：

1.猪肉选择纯瘦肉，一定要用刀剁成肉泥，剁的比较细腻。

1.擀的过程会出水，肉的会缩小，中途取出倒掉水，刷上蜂蜜，最后烤的时候观察颜色。