挺喜欢吃肉松，配白粥，烤冷面，加点儿就滋味十足，虽说用面包机好久了，但第一次那它做肉松，效果不错，成品很蓬松，味道咸香，甩去外面卖的好几条街，不咸不腻，味道很好，看来好吃的肉松还要自己做~

做法简单，并不多费事，却能吃到这么好的滋味，值得经常做来吃吃~

原料: 瘦猪肉500g（葱姜，花椒，大料炒水用）, 禾然有机酱油20ml,海盐5ml（根据口味增减用量）,太古绵白糖15ml，味味美五香粉5ml,帆牌橄榄油15ml,李锦记耗油5ml(根据酱油鲜度酌情增减)

做法：

1.    锅中放入葱姜，花椒，大料，烧开水后 放入切成小块肉块，焯熟后用水洗去血沫，放入压力锅，添少许水，将肉块压熟后。将肉块用擀面杖压松散，倒入面包机中。

2.      放入调料，启动面包机果酱功能，启动40分钟后，停止机器，重新启动揉面功能15分钟。将肉松打散。

3. 再次启动面包机的果酱功能，工作40分钟左右（根据肉松的状态，不要太干，因为散热的时候还会进一步收干水分），再次重新启动揉面功能15分钟。将肉松打散，既能散热又能让肉松蓬松。

4.将肉松散热后，密封冷藏或冷冻保存。

PS

1.我的面包机果酱功能是70分钟，请大家根据自己的情况调整时间。

2.以上用量，得到大概300g左右（做好散热的时候，一直在偷吃，想到称重的时候已经晚了）
3.冷藏可以保存一周左右，可以分成小包冷冻保存，随用随取。