身披黄袍营养养高，热带果王味道好，深圳街头高高挂。打一水果。不错，就是现在正上市的芒果。

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一、芒果的来历：

芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木，高9到27米，叶为披针形，油绿而发亮，花小而多，红色或黄色，呈顶生圆锥花序，树的寿命长的可达几百年。

原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80％。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。

野芒果树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的芒果，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。印度教徒认为芒果花的五瓣代表爱神卡马德瓦的五支箭，用芒果来供奉女神萨拉斯瓦蒂。1556年至1605年期间，莫卧儿帝王阿克巴在德里附近有一个十万株芒果树的果园。这样大规模的芒果树园在当时是世界罕见的。

目前，人们一致认为，第一个把芒果介绍到印度国以外的人是中国唐朝的高僧玄奘法师，在《大唐西域记》中有“庵波罗果，见珍于世”这样的记载。而后传入印度尼西亚、泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等东南亚国家，再传到了地中海沿岸国家，直到18世纪后才陆续传到巴西、西印度群岛和美国佛罗里达州等地，现在，这些地方都有大片的芒果林。
二、芒果的营养价值
1、芒果的营养成分表 

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芒果富含胡萝卜素， 没食子酸、槲皮素、芒果酮酸、异芒果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等醇类化合物和芒果甙、β-隐黄质、番茄红素、丁香酸、栎精等植物化学物质，集热带水果的精华于一身，所以称为热带果王。
2、芒果的功效：
A、超强的抗化能力：芒果中富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以转化成维A，维A可以维持皮肤和黏膜的健康，增强机体正常的免疫功能。胡萝卜素与芒果的植物化合物没食子酸，芒果酮酸，芒果苷一起发挥协同作用，形成超强的抗自由基的能力，更可以抑制癌细胞的生长。
B、 祛痰止咳：芒果含有的芒果甙、槲皮素等成分，能明显提高红细胞过氧化氢化酶的活力和降低红细胞血红蛋白，有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
C、 明目养颜：芒果含有丰富的维生素A、维生素B2、维生素C和多种微量元素，这些维生素是维护眼睛和皮肤健康所必需的。适量食用芒果可以明显缓解眼部的干涩和疲劳、改善视力，同时令皮肤白嫩光洁。
D、健胃止晕： 《纲目拾遗》指出芒果能益胃气、止呕晕。
E、抗抑郁：芒果独特的芳香味道和其富含的维生素B6可以起到稳定情绪的作用，对治疗抑郁症有一定效果。
3、吃芒果的注意事项：

儿童吃芒果要注意量： 在大量的芒果过敏者中，儿童居多。因为儿童的皮肤都很薄、很嫩，容易受到刺激。而其自身免疫力很差，对引起过敏的毒素没有抵抗能力。小朋友洗脸式的吃芒果的方式也容易过敏。芒果为漆树科常绿乔木,芒果成分中含有单(或二)羟基苯(油漆中就因为含有该物质而常引起过敏),特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位,多见于双侧口角、上下颌或面颊部,皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑,红斑上可见密集而细小的丘疹。专家建议大家吃芒果时最好将其切成小块再放入口中,防止接触脸部。所以吃芒果尽量少接受皮肤，且一定要吃熟透的芒果。

 参考文献：

[1]韦莉萍.公共营养师[M].广州：广东经济出版社，2008：56
[2]罗学兵.芒果的营养价值、保健功能及食用方法[J].中国食物营养,2011,17(7):77-79

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