加载中…百益果王---木瓜
(2014-04-12 10:23:59)
标签：
木瓜木瓜的营养价值如何挑选木瓜挑选木瓜的方法木瓜的营养健康 |
分类： 食物与营养 |
黄黄绿绿的身体，切开象小船，载了许多小黑豆。打一水果的名称。相信大家都猜到了是木瓜。
俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜百益。”所以称木瓜为百益果王。为什么会有如此的美称呢，到底是什么样的营养价值让木瓜得以贵冠呢？现在我一一给您分析：
2、酵素：
在木瓜的乳状液汁中含有一种酶被称为木瓜酵素。这是一种蛋白质分解酶，它与胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，有帮助治疗肠胃炎，消化不良的作用。正因为这样所以嫩肉粉常常添加木瓜蛋白酶。
3、β胡萝卜素，维C
木瓜含有胡萝卜素，这种抗氧化物质使果肉呈现胡萝卜一样的颜色，在体内可雷转化成维A，可以帮助维持上皮细胞的完整，增强免疫力，还构成视觉细胞内的感光物质，维持正常的视觉。 维C对他的功效再熟悉不过了。美白，抗氧化，抗癌，提高抵抗力等。
4、生物类黄酮素
木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基，抗癌，降压及降血脂，改善微循环，抑菌，消炎等作用。还具有稳定血管和毛细管弹性，增加动脉流量，抗心律不剂，抗溃疡等作用，还可促进雌性激素荷尔蒙分泌。
既然木瓜的营养价值如此丰富，那么如何挑选到一个好的木瓜呢？只要您掌握三看就能做到
一看颜色：表面颜色黄色且有灰色的点，点越多成熟度越高也就越好吃。
二看形状：木瓜以胖为好，个头越大越好吃
三看 籽：切开看籽的颜色，籽越黑越好吃。
温馨提示：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒不宜过量食用，每天吃200-400克为宜。
参考文献：
2、酵素：
在木瓜的乳状液汁中含有一种酶被称为木瓜酵素。
木瓜含有胡萝卜素，这种抗氧化物质使果肉呈现胡萝卜一样的颜色，在体内可雷转化成维A，可以帮助维持上皮细胞的完整，增强免疫力，还构成视觉细胞内的感光物质，维持正常的视觉。 维C对他的功效再熟悉不过了。美白，抗氧化，抗癌，提高抵抗力等。
4、生物类黄酮素
木瓜中的黄酮类物质具有明显的抗氧化及清除自由基，抗癌，降压及降血脂，改善微循环，抑菌，消炎等作用。还具有稳定血管和毛细管弹性，增加动脉流量，抗心律不剂，抗溃疡等作用，还可促进雌性激素荷尔蒙分泌。
既然木瓜的营养价值如此丰富，那么如何挑选到一个好的木瓜呢？只要您掌握三看就能做到
一看颜色：表面颜色黄色且有灰色的点，点越多成熟度越高也就越好吃。
二看形状：木瓜以胖为好，个头越大越好吃
三看 籽：切开看籽的颜色，籽越黑越好吃。
温馨提示：木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒不宜过量食用，每天吃200-400克为宜。
http://s7/bmiddle/002MxJZwty6I2FztBaeb6&690
喜欢
0
赠金笔
前一篇：普通人需要补充蛋白粉吗
后一篇：绿色人参--秋葵