加载中…
一碗卤肉饭胜过一桌菜，好吃到停不下来！
(2019-03-30 11:14:41)
标签：
卤肉饭香菇卤肉饭 |
分类： 吃货栈小羽私房菜 |
一碗油浸浸的卤肉饭，半肥瘦的五花肉融合着香菇的鲜香+半个卤蛋+爽口青菜+浓稠的汤汁，简单的搭配营养还均衡。浓郁的肉汁浸入米饭中，配合着淡淡莴苣的清香，油润的饭粒一口入魂，糯糯的卤肉一点也不油腻，真的是一碗卤肉饭胜过一桌菜，好吃到停不下来！
今天和大家分享一道美食——《香菇卤肉饭》
准备食材：五花肉、香菇、煮好的米饭、煮熟的鸡蛋、圆葱、莴苣、姜、八角、桂皮、香叶、糖、耗油、酱油、盐、食用油
一、将五花肉切成小块、圆葱切好、姜切片、莴苣和香菇切成小丁备用；
二、锅中加入少许油、糖，炒出糖色，然后将切好的五花肉倒入锅中翻炒上色。然后加入圆葱和姜片炒香。
三、然后将锅中加入香菇、适量耗油和酱油炒香，再加入适量的水烧开，再加入一颗八角、少许香叶和桂皮，放入煮好的鸡蛋，盖上锅盖，开中小火炖20分钟。然后打开锅盖加入少许盐，开大火收汁，待汤汁浓稠后即可。
四、另起锅将水烧开，加入少许油，将备好的莴苣倒入锅中焯水1分钟，然后取出备用。
五、将米饭盛入碗中，最后浇上做好的香菇卤肉汤汁，摆上莴苣和卤蛋即可。
一道美味的《香菇卤肉饭》就做好啦！喜欢的朋友可以在家试一试哦~
喜欢
0
赠金笔
前一篇：我挚爱的海鲜味道——扇贝煎饺