#新春悠享家#超好吃的盐酥杏鲍菇_吃货栈

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#新春悠享家#超好吃的盐酥杏鲍菇

(2018-03-10 21:25:25)

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分类：吃货栈小羽私房菜

生活中的美食随处可见，会在不经意间勾起我们的食欲。许是一汤一菜，许是一粥一饭。可能无关焦距，无关技巧，只是心情。用相机或画笔定格身边的美食记忆！你，就是生活的美食记录家！

下面和大家分享一道美食：《盐酥杏鲍菇》

一、准备好食材：

食材：杏鲍菇、鸡蛋、红薯淀粉

配料：圆葱、小葱、蒜、牛肉粉、花椒粉、胡椒粉、食用油、盐

二、将杏鲍菇清洗干净后沥干水分，然后切成小块；将圆葱切碎，蒜切末、小葱切碎备用；

三、将切好的杏鲍菇倒入盆中，然后打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉、少许胡椒粉、少许水、少许盐，搅拌均匀至杏鲍菇表面挂上面糊。

四、锅中加入适量的油，烧至6-7成热，然后将杏鲍菇倒入锅中，炸至表面微黄后捞出。继续把油温升高至8成热左右，然后将取出的杏鲍菇复炸，至熟透后取出。

五、取平底锅，加入少许油，烧热后将切好的圆葱碎和蒜末爆香，然后将炸好的杏鲍菇倒入锅中，加入适量的牛肉粉和花椒粉快速翻炒几下即可出锅，最后撒上葱花即可。

一道美味的盐酥杏鲍菇就做好啦~喜欢的朋友可以在家试一试哦！

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