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分类: 吃货栈小羽私房菜 |
美食不止是味蕾的享受,对生活的态度,传递爱的方式......对美食的态度传达着对生活的热爱,美食不仅要会品尝还要会做,才能真的懂得其中真谛。对食材的用心和敬畏如同对待生活,我认为能把家务和食物料理的井井有条的人,也一定是很会安排生活的人,所以如果你要是想锻炼思维逻辑和行动力,也可以从这下手。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃“。下雪天,送自己一份暖暖的鲜虾萝卜煲吧。
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食材:白萝卜、基围虾
配料:香菜、圆葱、姜、藤椒、胡椒粉、盐、鸡精、食用油、香油
一、将白萝卜清洗干净切成小块备用;将基围虾清洗干净,去壳、去虾线备用;圆葱切丝、姜切丝、香菜切段备用。
二、将锅中加入少许油烧至7成热左右,然后将圆葱和姜倒入锅中煸炒,炒出香味后,将切好的白萝卜倒入锅中。
三、将锅中萝卜翻炒约1分钟后,取出放入砂锅中,加入适量的藤椒,转小火慢炖。
四、待砂锅中的萝卜炖软后,加入备好的虾仁、少许盐,炖至食材熟透后关火。最后加入少许鸡精、胡椒粉、香油,然后撒上香菜即可。
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一道美味鲜香的鲜虾萝卜煲就做好了,喜欢的朋友可以试一试哦~