#新春悠享家#新年的第一道美味一定要送给自己，虾油烧豆腐_吃货栈

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#新春悠享家#新年的第一道美味一定要送给自己，虾油烧豆腐

(2018-01-01 21:08:14)

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分类：吃货栈小羽私房菜

2017年就这样过去了，弱弱的对自己问一句，去年，你都吃了什么？…摸摸肚子，总之这一年，一顿都没落下呐！哈哈，今天是2018年第一天，在新年的第一天，做一道愉悦的美食来取悦自己，犒赏自己，以及表达自己吧~

下面和大家分享一道美食——虾油烧豆腐~

食材：基围虾、豆腐

配料：白糖、芝麻、耗油、水淀粉、葱、香菜、食用油、盐

一、将基围虾清洗干净，将虾头取出备用，然后将剩下的部位去除虾线和虾壳，备用；

二、将葱切丝、香菜切段备用；将豆腐切成小块，锅中加入水放入少许盐烧开，将豆腐放入锅中煮大约1分钟后取出备用。

三、锅中加入适量的油，将油温升至5.6成热后，把准备好的虾头放入锅中，小火煸炒，至炒出虾油后，把虾头取出。

四、将虾头取出后，吧切好的葱丝倒入锅中煸炒，待锅中炒出葱香味道后，将准备好的虾仁倒入锅中煸炒。

五、将虾仁炒至变色后，把准备好的豆腐倒入锅中，然后加入适量的盐、白糖、耗油调味，然后加入少许水淀粉，待食材熟透后将切好的香菜倒入锅中。

六、将食材翻炒均匀后，最好撒上芝麻即可出锅摆盘。

一道美味的虾油烧豆腐就做好啦，喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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