一份简单的便当——孜然肉片拌饭_吃货栈

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一份简单的便当——孜然肉片拌饭

(2017-12-21 20:37:49)

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分类：吃货栈小羽私房菜

人生做的事，没有比吃的次数更多。吃东西并不是代表饿了，而是嘴巴寂寞了。

幸福和快乐，是生活对我们的恩赐。生活中为自己准备一份喜爱的美味，闲暇时分，卸下所有的包袱，将各色食材点化成美味佳肴。幸福也不过一顿美食过后……

下面和大家分享一道美食——孜然肉片便当~

食材：精肉、大米

配料：圆葱、香菜、姜、孜然、芝麻、料酒、淀粉、耗油、海鲜酱、料酒、食用油、盐

一、将精肉切成大小均匀的肉片、将圆葱切丝、姜切丝、香菜切成段；将大米清洗干净放入电饭煲中煮熟备用。

二、将切好的肉片放入碗中，加入适量的圆葱丝、姜丝、淀粉、料酒，用手抓匀，将食材腌渍10分钟。

三、锅中加入少许油烧至5成热，然后将腌好的食材倒入锅中，小火煸炒至肉片变色后取出备用。

四、将锅中油继续烧热，然后加入切好的圆葱丝爆香，待炒出葱香味道后，将准备好的肉片倒入锅中快速翻炒。

五、将锅中加入适量的耗油、海鲜酱、盐，继续翻炒，待圆葱变软后，加入切好的香菜，快速翻炒两下至香菜断生后关火，最后加上适量芝麻和孜然。

六、出锅摆盘，将做好的孜然肉片和正好的米饭搭配一起，一道简单的便当就做好了，喜欢的朋友可以在家试一试哦~

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