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【舌尖上的北京】之三:姥姥家的春饼 (原创拍摄)

(2017-02-03 00:26:41)
分类: 图片、旅游、美食、这里是北京
今天是2017年春节过后的第一个工作日,也是中国农历“立春”节气。“立”是春季开始的意思,春回大地、万物复苏,各种蔬菜发出嫩芽,人们用薄饼将蔬菜、肉等卷起,一口咬下鲜香爽口,所以也叫“咬春”。寓意“五谷丰登、农苗兴旺、家畜茁壮”,也预示人们更加勤(芹)劳、生命更加长久(韭)。所谓“春饼”又称“荷叶饼”,用烫面制成,用两小块面团中间抹少许油擀成薄饼,烙熟后揭开就是两张。至于菜的种类,因人而异,喜欢吃什么就准备什么,一般都会准备肘子肉、豆芽、韭菜、鸡蛋等。现在许多年轻人嫌麻烦,就在外面饭馆里吃了,这样不但省事,而且品种多,价格一般也不怎么贵。作为吃货一枚的我,怎能错过这个机会。我也吃过几家饭馆的春饼,但是最好吃的要数“姥姥家的春饼”了。
“姥姥家的春饼”不一样的味道!不仅就餐环境好,服务也很热情,上菜的速度也快,菜量虽然不是最大的,但也不是最少的。菜品有:素炒豆芽、酱肘子、笨豆芽炒肉、东北大拉皮、酥焖带鱼、秘制姥姥红烧肉、鱼香肉丝、抄杏鲍菇、酱爆鸭片、豆角炒肉丝等-----流口水了吧!想吃了吧!还看什么-----走着!好吃不贵的“姥姥家春饼”人均大约40元左右(其实多少还是取决于您的胃)。再啰嗦一句:想吃一定要早去,否则,您只能先看着人家吃http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif 姥姥家的春饼      手机原创拍摄" TITLE="【舌尖上的北京】之三  姥姥家的春饼      手机原创拍摄" />
“姥姥家的春饼”是连锁店,网上一搜就出来好几家。
三元桥店(佳亿时尚广场三层)电话:64668996。
牡丹园店电话:17180153118   
交大东路店电话:56015566  
三元西桥七圣南路西坝河南路交叉口店电话:13366626996
朝阳八里庄店电话:85816957  
朝阳惠新东街店电话:64912783
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秘制嫩红烧肉:入口即化、肥而不腻
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孜然洋葱炒羊肉

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酱爆鸭片

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酱肘子

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酥焖带鱼

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炸鸡柳

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免费玉米面粥,不限量

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爱吃什么卷什么

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笨豆芽合子菜、粉丝金针菇~

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牡丹园店内环境

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