电话：010-65588080、010-65666066）【四世同堂】一座京城，两壶烈酒；三生有幸，四世同堂。儿孙绕膝满堂红！@爱心摄影俱乐部

#北京美食# #吃在北京# 

一进门，就会看到墙上挂着老北京的各种老字号牌匾

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殿堂里的老物件------拉洋片

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墙上还挂有老式各种香烟的广告

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 兔爷：兔爷是封神演义中的长耳定光仙，较早的兔儿爷形象是"金光洞"。国人有男祭灶和女祭月的习俗，然而兔爷早期是女人祭祀太阴星君时防止孩子捣乱而给孩子的玩具。北京、河北和山东等地都有制作、供奉和陈列兔爷的习俗。兔爷是北京市的汉族传统手工艺品，属于中秋应节应令的儿童玩具。人们按照月宫里有嫦娥玉兔的说法，把玉兔进一步艺术化、人格化，乃至神化之后，用泥巴塑造成各种不同形式的兔儿爷。它渊源于古老的月亮崇拜。明清以来，月宫玉兔逐渐从月崇拜的附属物中分离出来，在祭月仪式中形成了独立的形象，并逐渐丰富。兔儿爷兼具神圣和世俗的品性，融祭祀和游乐的功能于一体。如今兔儿爷已经成为最具代表性的北京非物质文化遗产之一。兔爷是泥做的，兔首人身，披甲胄，插护背旗，脸贴金泥，身施彩绘，或坐或立，或捣杵或骑兽，竖着两只大耳朵

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煤油灯已成为历史

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店里的各色小吃、茶汤

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烤肉非常的正宗

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每个包间的门都是老式铜拉手，木质门销

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老北京的餐桌上怎能缺少烤鸭呢？锣鼓烤鸭是四世同堂独创的，全中国独一份。

一般的烤鸭都是放在案板上片，但是这里是把烤好的鸭子放在京韵大鼓上片。锣鼓是中国传统文化喜庆的象征，以这种方式片烤鸭是为了取“锣鼓喧天、吉祥喜庆”之意吧！。烤鸭在烤制时采用挂炉纯枣木烤制，每只烤鸭在高达230度的炉温中经过长达70分钟的烤制，让鸭皮酥脆，沾着白糖入口即化，鸭肉鲜嫩多汁，香飘四溢。 果木挂炉烤鸭有两个品种：锣鼓烤鸭198元，挂炉烤鸭168元。

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片烤鸭的刀，厨师每天都要磨，以保证锋利，切出来的鸭肉非常有型

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看着是不是流口水呀!

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北京小吃：焦圈、豆汁、咸菜丝，麻豆腐、炸灌肠、京糕梨丝、芥末墩~~

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九转大肠香而不腻----88元
 

  猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全，色泽红润，质地软嫩。味道非常特别。

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大赤包捉五魁----42元    

豌豆黄作原料，以麻将牌为素材，不管是东南西北风，还是条子、筒子、万牌型，四六万捉五魁是必不可少的！

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地道的芥末墩-----9元

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包间---德生堂里展示的是：德盛祥绸缎庄。我去那天正赶上有位阿姨，点名要订这间屋说：她们家原来是卖布的，有感情！

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桌椅和摆件透着深深地年代感，让人不禁对祖先的聪明而敬佩，老北京文化入髓、入心。每个包间都是不同的风格！

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最惹眼的是这鸟笼子，北京情节

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晚上就餐殿堂里还有说书、唱戏的，一字、一韵透着那浓浓的京腔。

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