雨后，一些小麦品种或材料出现了弯头儿现象。
其实，这样的弯头儿，多是品种或材料本身有这个“习性”而造成的。当小麦成熟了或快要成熟了，即使是不下雨，只要是属于这样的“类型”，它们仅凭夜里结露的湿度也照样弯头，成熟越透，弯头也越明显。
图1.加平问：为什么要弯头儿呢？
图2.的确有不弯头儿的，且在我们这里不弯头儿的是多数
小麦成熟了或快要成熟时，出现这种弯头儿现象不是坏事，而是好事儿。
而像加平问的：“为什么要弯”？
这个我们不大清楚，可能只有小麦们、或弯了头儿的小麦们自己知道。
关于“是好事儿”的理由，我琢磨有以下三点 ——
1）就如同今年，小麦成熟或快要成熟时，出现了连续的降雨，如果穗子此时穗子弯头儿了，雨水会顺着颖壳、麦芒被分流，不至于让籽粒直接吸水或颖壳中积水！这样，相对来说，小麦穗发芽就会轻一些、或干脆不发生穗发芽现象。
2）成熟的小麦弯头，可以避免小麦收获时收割机拨禾轮打掉麦粒，特别是小麦“口松”，或拨禾轮调整不当时，损失会非常严重。穗子弯了头儿，一切问题就都不存在了。
3）弯头儿的穗子在收割机喂入时，相对比较顺畅，不容易发生秸秆在割台上堆积而造成的收割机“噎车”现象。喂入方式是输送带的田间试验小区收割机则更是——由于穗子弯了头儿，使得稿草喂入顺畅，所以小区产量损失少，对收割机工作部分和发动机都是一种保护。
看看下边，是欧洲的小麦品种，它们多是弯头，且头儿弯的非常严重！
图3.图片是江教授提供
图4.这是我们地里的弯头儿小麦
图5.头儿弯的还不够
图6.还要继续的弯！
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(2023-06-07 19:20:39)