蓝粒黑小麦新品种——农大5321蓝
品种名称:农大5321蓝(审定编号:20219005)
申 请 者:中国农业大学曲周实验站
育 种 者:中国农业大学曲周实验站
品种来源:农大3588蓝×(乐亭639/CA0392//农大189)F4
(有意合作,您可与闫勇老师联系,电话:15350501781)
特征特性:农大5321蓝属半冬性中晚熟品种,平均生育期236.9天,比对照晚1.6天。幼苗匍匐,叶色淡绿,分蘖力较强,成穗率一般。成株株型紧凑,株高78.0厘米,茎秆质量好,后期熟相好。棍棒穗型,短芒,白壳,蓝色籽粒(蓝色籽粒源于糊粉层蓝色,所以其面粉的淡蓝色),半硬质,饱满。产量要素:亩穗数48.6万,穗粒数29.1个,千粒重37.3克。
抗寒性:中等
品质:2020年河北省农作物品种品质检测中心测定,粗蛋白质(干基)15.9%,湿面筋(14%湿基)27.3%,吸水量54.2毫升/100克,稳定时间4分钟,拉伸面积47平方厘米,最大拉伸阻力230EU,容重812克/升。
农大5321蓝的支链淀粉含量是79.93%,属于“半糯”性。它不同于糯麦(糯小麦支链淀粉含量是95%以上)食品的过黏,也区别了普通小麦(支链淀粉含量为75%)面食食品的“糙”。“半糯”具有独特的面团粉质结构,其作用可以改善面食食品的加工和口感品质,也可做为面食食品的添加剂。
抗病性:河北省农林科学院植物保护研究所抗病性鉴定结果,2018-2019年度高抗条锈病、中抗叶锈病、中抗白粉病、感纹枯病、高感赤霉病;2019-2020年度中抗条锈病、高抗叶锈病、中感白粉病、中感纹枯病、中感赤霉病。
产量表现:2017~2018年度河北省特用小麦组区域试验,平均亩产371.1千克,比对照冀资黑小麦1号增产4.7%,6个试点5增1减,3个参试品种居第2位;2018~2019年度同组区域试验,平均亩产513.3千克,比对照增产2.2%,6个试点4增2减,4个参试品种居第3位。两年区域试验平均亩产442.2千克,平均比对照增产3.4%。
2019~2020年度生产试验,平均亩产477.9千克,比对照增产1.2%,6个试点4增2减,4个参试品种居第3位。
农大5321蓝在中上等肥力地块,每亩可实现900~1100斤的产量(不属于高产品种)。
栽培技术要点:河北中部到南部适宜播期为10月1日~15日。高肥水地每亩适宜基本苗18~20万,中等肥水地每亩适宜基本苗20~25万。足墒播种,播后镇压,一般每亩施底复合肥50千克;拔节早期结合浇水,每亩追施尿素15~20公斤。抽穗前后,及时防治麦蚜和各种小麦病害。




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