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冬季柚子巧食用

(2011-11-15 10:52:40)
标签:

江西

宋体

柚子皮

洛伐他汀

环孢素

健康

冬季柚子巧食用


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   柚子是产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区。在众多秋令水果中,可算是个头最大的了,一般都在1千克以上。在每年 农历中秋左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天热水果罐头”之称。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,也是人们喜爱的水果之一,也是医学界工人最具有食疗效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值。


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 果肉营养分析

1、柚子含有天然微量元素钾,几乎不含钠,是患有高血压,心脑血管病及肾脏病患者的最佳食疗水果。但如果    肾功能不全并伴有高钾血症,则严禁食用。

2、柚子每100克可食用部分含维C超过100毫克,能降低血液中的胆固醇。

3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

4、所含的天然叶酸,对于孕妇有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

5、新鲜的柚子肉含有作用类似于胰岛素的成分,铬,能降低血糖,是糖尿病人的理想水果。

6、柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的粘稠度,减少血栓的形成,所以对脑血管疾病,如脑血栓、中风    等也有较好的预防作用。

7、另外,中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用。


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柚子皮的妙用

1、柚子皮煮水治疗冻疮。用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时用这个水热敷冻伤处,要避开已经破皮的地方。热    敷的温度要注意,刚开始时,毛巾的温度不要太烫,可以抖抖热气再敷;等冻伤处适应后逐渐增加温度。这    方法需要耐心和长期坚持,即使好了,也最好坚持到这个冬天完结,可以促进冻伤的回复和有效杜绝来年的    重犯或减轻。锅和毛巾最好是单独使用,煮好的水不需要更换,但每次一定要煮开,加入新水要延长沸水的    时间。

2、防虫除异味。将柚子皮内面的白筋撕干净,放在通风处吹干,再晒干水分。用刺有小孔的袋子装好保存,可    放在衣柜或者米桶里,可以防蛀虫;放在冰箱里可以去除冰箱异味。

3、柚子澡。将新鲜的柚子皮放入较烫的洗澡水中,泡15分钟,等水温适宜再进行沐浴。柚子澡能滋润皮肤,另    皮肤白皙;对预防皮炎也有一定的作用;柚子皮含有挥发油,可以起到舒展筋骨的作用。


补充信息

1、太苦的柚子不能吃。

2、柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,身体虚寒的人不宜多吃。

3、柚子不能与某些药物同服。与抗过敏药同食会出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。与柚子产生    不良作用的药物还有:洛伐他汀(降血脂药),环孢素,咖啡因,钙拮抗剂(冠心病用药)、西沙比利(消    化系统常用药)等。因此正在服药的病人,尤其是老年人最好不要吃柚子或喝柚子汁。还有高血压患者在服    药期间若食用柚子就好比服用了过量的降压药,是血压明显大幅下降,甚至有可能诱发心绞痛、心肌梗死或    者中风。

4、柚子含有大量的钾,肾病患者要在医生的指导下食用。

 

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