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被纳入“世界文化遗产名录”的法国香槟地区,美不胜收!

(2020-12-14 09:47:04)
标签:

法国

香槟地区

葡萄园美景

世界文化遗产

杂谈

分类: 法国意大利

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在法国巴黎以东,兰斯市 (Reims) 周围,包括马恩省 (Marne)、埃纳省 (Aisne) 和奥布省 (Aube) 的一部分区域被称之为香槟地区。2015年法国香槟地区联合国“申遗”成功,联合国教科文组织认为,法国香槟产区历史悠久的葡萄园,葡萄酒窖和酒庄房舍具有文化重要性。

在这里,人类耕作的历史可以追溯到2000多年前,葡萄树由古希腊移居者种植,并在高卢罗马时期得到发展。此地气候寒冷,以白垩土壤为主,使葡萄的成熟略显缓慢,因而香味因而更为独特。早在17世纪初就有了生产发泡葡萄酒的独特方法,传说是当时法国香槟地区奥维利尔修道院院长Dom Perignon无意中发现,未发酵的葡萄酒装瓶后会在瓶中发酵产生绚丽的气泡,酒液的颜色会变成迷人的金黄色,口感更为美妙,由此香槟正式诞生了。在18世纪,香槟被选用为庆祝法国大革命成果的庆功酒,从此香槟便成为全球人都认可的用于庆贺的统一标志。值得注意的是根据法律和欧盟条例只有香槟地区出产的白葡萄汽酒才能称为香槟酒,其他地区出产的同类酒只能称为起泡葡萄酒。

香槟地区有着长达120公里的香槟大路,处处都是风景。站在高处,视野开阔,葡萄园排列成丰富多彩的几何形状,沿着山势起伏一望无际,仿佛绿野仙踪。而在丘陵低处、谷地交界地带是村落麦田,山坡上最顶端覆盖茂密的森林,有利于保持水土。古朴迷人的小村庄和教堂尖顶点缀着大片的森林葡萄园良田,如红色岛屿般在绿色的汪洋大海中时隐时现。

还是那句老话,佳酿出佳源,佳源出佳景。葡萄酒的酿造之地,风水地理都不会差。这样的美景令人赞叹,可谓酒不醉人人自醉。

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被纳入“世界文化遗产名录”的法国香槟地区,美不胜收!

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