多勒--法国的“江南水乡”，细菌学之父的出生地_千江moon

教会医院就在河边，在进城的桥上就可以看见它的身影；医院当初按照文艺复兴时期的风格建造的，看起来大气庄重典雅，与周围建筑风格统一，一直到1973年都是当地医院，如今是城里的档案馆和图书馆。http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200127/16cb055dfddc491190879e270184b071.jpeg

教会医院的旁边也是一个老建筑，曾经的修道院（du couvent des Dames d'Ounans），如今是多勒的高中,还保持着修道院的古香古色的建筑特色；修道院改成学校可不多见。

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我在小巷里瞎转悠的时候，发现了一个很不起眼的地下入口。下去后，才发现别有洞天，原来这是一个“麻风病地下泉”(La Fontaine aux Lépreux)。当地人从13世纪就开始从这个地下泉取水，而如今地下泉名字来源于1636年，当时小镇在十年战争中被包围了80天，当地人让麻风病人在水中洗衣服污染水源，企图将麻风病传染给在下游的敌军。

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在19世纪时地下泉被修建成了半露天的公共洗衣池，这在法国相当普遍，当地妇女在这里洗衣服聊天，也是中世纪女性社交的一个场所。

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多勒在历史上曾经有过重要的一页，它从1380年就是弗朗什-孔泰地区(Franche-Comté)的首府，勃艮第的神圣罗马帝国皇帝和伯爵夫人也曾住在这里。路易十四后来占领了这里，并把首府迁往贝桑松，多勒从而一蹶不振，但也因此保留了中世纪的古老石头房屋，狭窄蜿蜒的街道和可爱的小广场；

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多勒曾经出过一个伟人，就是改变世界的微生物学家路易斯·巴斯德（Louis Pasteur）。他就出生在这条运河前街上。这条街前面有古运河围绕，可以说是城中最美丽的地方，也是我最喜欢多勒的地方。

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这条小运河是叫皮匠运河(Canal des Tanneurs)，是以前的皮匠用来冲刷皮制品的，路易·巴斯德的父亲是个皮匠，因此他的家就住在这里。这条运河也被人称为”小威尼斯“ （petite venice)，运河上有古石桥，河边的栏杆被鲜花装饰，几百年的老建筑墙皮都有些脱落了，清晨的时候有着斑驳陆离的光影。

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巴斯德于1822年12月27日出生在多勒，他家境非常普通，父母虽然不富有却很有远见，节衣缩食给孩子最好的教育，1843年巴斯德进入巴黎高等师范学校，师从著名化学家都玛士开始了他人生重要的一页。1860年代，法国的酿酒业正遭遇着大难题，酒易变坏而难以储存和运送。巴斯德发现只要在55～60时加热，便可以杀死使酒酸败的微生物而延长酒的储存期，因而挽救了法国的酿酒业，直到如今，食品工业还一直在使用着他的巴氏灭菌法。

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巴斯德终其一生投入于科学研究，研发出炭疽病及狂犬病等疫苗多种疫苗，为微生物学、免疫学、医学做出了不朽贡献，“细菌学之父”的美誉当之无愧。多勒把他的故居变成了一个博物馆Musée Pasteur，供后人敬仰。从下图拱门中穿过，就是巴斯德博物馆。

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院子里有巴斯德的头像；法国人以他为荣对他非常崇敬，认为巴斯德是有史以来，仅次于戴高乐的最伟大的法国人；

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小运河的一侧是民宅排屋，而走过古石桥的另一侧则是植物园(Jardin des Chevannes)，这里鲜花遍地，绿意盎然。

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沿着运河漫步，一步一景，幽静惬意，时光在这里好像放慢了脚步。夏日的运河里有荷花，不时有鱼儿跳出水面，平缓的水流过古城，有一股如心跳般安稳的律动。

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