加载中…露台秋日亦盎然——小蒜鸡蛋麦穗包
(2023-10-10 15:22:41)
标签：
美食小蒜鸡蛋麦穗包秋季时令 |
分类： 主食之－－米、面 |
原料：面粉、酵母粉、牛奶、小蒜、鸡蛋、干贝、生姜、自制花椒面、蚝油、盐、橄榄油
做法：
1.小蒜洗净，控干水分备用；
2.干贝提前泡发；
3.面粉、酵母粉、牛奶放入容器中，和成面团，放一旁饧发；
4.
将生姜切末，小蒜切碎备用；
5.炒锅放入橄榄油，倒入泡好的干贝，用铲子捻成干贝丝，加少许料酒炒香，盛出；
6.再将鸡蛋打散，放入锅中炒熟，切碎；
7.将所有馅料食材放入容器，加入自制花椒面、蚝油、盐调味；
8.
将饧发好的面取出，揉匀，搓长条；
8.切剂子，擀皮，包上馅料，捏成麦穗包的形状；
9.入蒸锅，再饧15分钟左右，开火，蒸12-15分钟即可。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：塞外风光——榆林老城