加载中…自制年糕、年糕新吃法——年糕蛋饼
(2022-12-21 21:48:39)
标签：
美食自制年糕鸡蛋饼 |
分类： 主食之－－米、面 |
原料：糯米粉75克，粘米粉150克，温水适量，鸡蛋2个，小葱几棵，橄榄油、盐和五香粉少许
做法：
1.将两种粉倒入容器中，混合均匀；
2.加入温水和成一个面团儿；
3.按照自己想要大小分成小剂子，并整理成形；
4.上蒸锅蒸15-20分钟，取出晾凉，切块；
5.
6.不沾锅中加入少许橄榄油，放入年糕片将两面煎成淡淡的金黄色；
7.倒入打散的蛋液，一面煎好后翻面，将另一面也煎熟即可（我的火有点大了，颜色稍有些过https://qzs.qq.com/qzone/em/e120.gif）。
7.倒入打散的蛋液，一面煎好后翻面，将另一面也煎熟即可（我的火有点大了，颜色稍有些过https://qzs.qq.com/qzone/em/e120.gif
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