前段时间，做了不少枣泥馅，海棠酥、菊花酥、枣沫糊......挨个做了一遍后，还剩下了一些。那天，正好馒头吃完了，不妨再做个香香甜甜的枣泥烧饼吧。

原料：面粉300克、牛奶160克、酵母2克（天气热就少放了1克，天凉下来就放3克吧）、枣泥、黑芝麻适量
做法：
1.将面粉、牛奶、酵母拌匀，和成面团，放一旁饧发；
2.饧好的面团再次揉匀，排出空气；
3.揪成小面剂，压扁，擀成皮；
4.放枣泥馅，包成小包子；
5.将包子的光面放入盛有黑芝麻的小碗中，沾一层芝麻；
6.用手轻轻按成扁圆饼状，入电饼铛（或平底锅）中；
7.一面烤上色后，翻面，继续烤至两面上色，熟透即可。

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