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露台种竹——清香祛火竹叶粥

(2015-08-26 12:20:53)
标签:

美食

露台

种菜

竹叶粥

汤粥

分类: 花草虫鱼、种植

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露台种竹——清香祛火竹叶粥

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露台种竹——清香祛火竹叶粥

 

   清切紫庭垂,葳蕤防露枝。

   色无玄月变,声有惠风吹。

    高节人相重,虚心世所知。

     凤凰佳可食,一去一来仪
       ——·张九龄《和黄门卢侍御咏竹》

   竹,在我国有着特殊的地位,自古就被广泛种植,有“竹子王国”之称在悠悠几千年的历史发展中,竹子与人们的生活息息相关,形成了丰富多彩、独具特色的中国竹文化。竹子青翠挺拔、奇姿出众、凌霜傲雪且四时长茂,被国人,特别是中国文人赋予心虚节坚、坚忍不拔、高风亮节,超凡脱俗等人格化的美誉。

 “宁可食无肉,不可居无竹”,大诗人苏东坡对居住环境的品味可见一斑,我等凡人,虽然无法与文豪相提并论,喜欢清新、高雅的气质却是一样的。
自从家中露台种下一片竹子之后,这些年中发生了不少有趣的故事......每当春天来临,一丛丛拔起而起的春笋,不仅给人带来生长的力量,还可以品尝到竹笋清甜的味道;鸟儿不知道什么时候,开始在这里搭下了窝,繁衍出一代又一代;鸣婵也喜欢在这里驻足歇息,唱起夏日的欢歌;月夜下,
婆娑弄影,摇曳生姿的竹影妆点了窗口,如一幅美丽的图画;累了、烦了的时候,每当看一泓朝露或一抹斜阳落在青青竹叶和竹竿之上,听到簌簌风声吹过,发出丝丝萦绕的清音,所有的倦意,烦恼也会似风一般飘无影无踪......

 其实,种竹的好处还不止这些,前段时间,正值炎夏酷暑天气,一把竹叶熬些竹叶粥,有很好的清热解暑、止渴除烦的效果。将煮好的粥盛上一碗,粥色淡绿,看起来就十分的清爽;喝上一口,粥味清香,回味绵长。清心火、解暑热、止烦渴非它莫属!

原料:竹叶30g,精品稻花香大米100g,冰糖15g、清水1500毫升、黑枸杞1小把
做法:

1. 先将鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内;

2. 锅内加入清水,煮开,去渣取汁;

3. 大米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中;

4. 旺火煮沸,改小火缓熬至粥熟;

5. 调入冰糖,搅拌均匀即可食用。

露台种竹——清香祛火竹叶粥
露台种竹——清香祛火竹叶粥










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