加载中…清凉一夏——消暑瘦身养颜冬瓜茶
(2015-08-09 22:13:14)
标签：
美食消暑养颜冬瓜茶饮品 |
分类： 汤粥、甜食、饮品 |
原料：冬瓜、鲜荷叶（正好家里种的荷花，没有可以用干荷叶代替）、红枣、生姜、蜂蜜
做法：
做法：
1.荷叶清洗干净，切成小条备用；
2.冬瓜洗净，剖开，用挖球的小勺挖出一些冬瓜球，备用；
3.剩余的冬瓜连皮连瓤一起，切成片放入大一点的锅里；
3.剩余的冬瓜连皮连瓤一起，切成片放入大一点的锅里；
4.加入切成条的鲜荷叶、生姜片、红枣和足量的水；
5.大火烧开，5分钟左右后，转小火，煲2小时左右，关火；
5.大火烧开，5分钟左右后，转小火，煲2小时左右，关火；
6.
煮的同时，另外取一小锅，加水烧开，放入挖出的冬瓜球；
7.煮至冬瓜球半透明状，捞出过凉，加入蜂蜜拌匀，放冰箱冷藏备用；
8.煮好的冬瓜茶放至稍凉，用勺子辅助着按压冬瓜茸，将汁彻底挤出，过筛网，滤出残渣不要；
9.热喝的话，在温热的冬瓜茶中加入拌好蜜的冬瓜球，直接就可以喝了（凉后再放入冬瓜球，更清爽，更好喝）；
7.煮至冬瓜球半透明状，捞出过凉，加入蜂蜜拌匀，放冰箱冷藏备用；
8.煮好的冬瓜茶放至稍凉，用勺子辅助着按压冬瓜茸，将汁彻底挤出，过筛网，滤出残渣不要；
9.热喝的话，在温热的冬瓜茶中加入拌好蜜的冬瓜球，直接就可以喝了（凉后再放入冬瓜球，更清爽，更好喝）；
10.剩余的冬瓜茶，可以倒入瓶子中，冷藏保存，还可以将部分冬瓜茶放入冰盒，冻成冰块，喝之前放几块到冬瓜茶中，更冰爽。
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