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露台种菜——果仁辣椒酱

(2013-12-19 09:25:05)
标签:

美食

果仁

佐餐

种菜

辣椒酱

分类: 零食、佐餐、酱类

露台种菜——果仁辣椒酱


    随着这次辣椒收获,今年的露台种菜告一段落。
    大半年来,
从一粒粒种子播下的希望,到萌芽
出土时的惊喜,抽枝展叶时的愉悦,以及采摘收获时的满足,其中既有喜悦和欢笑,也有汗水和辛劳,但总体感觉种菜还是一件充满趣味的事情。它不仅妆点了家中普普通通的露台,使之变得生机勃勃、绿意盎然,成为一道美景,而且它还使一个个平凡的日子有了甜蜜的期盼,每一次小小的收获都成了一家人幸福的时光。那种喜悦和满足的感觉,可是逛菜市场时绝对体会不到的。
   家里人都不怎么能吃辣椒,所以,平时我都是趁着它还嫩的时候,就摘下来吃掉了。前段时间,没有顾上管它,一下长老了,有的甚至颜色也变成了漂亮的红色,摘下时我试着尝了下,好辣啊!炒着吃肯定是不行了,但也要想办法消耗掉,不能让自己的劳动成果白白扔掉啊。于是,做个香香辣辣的果仁辣椒酱,平时,夹馒头或吃面条时放一点,也很好呢。


先看看,辣子苗长大了

 露台种的菜菜们鈥斺斔饽嗦沓蒈

开出白颜色的花儿
露台种的菜菜们鈥斺斔饽嗦沓蒈

 

露台种菜——果仁辣椒酱

 花儿谢了,结出了一个个辣椒
露台种菜——果仁辣椒酱

露台种菜——果仁辣椒酱
这是两盆朝天椒
露台种菜——果仁辣椒酱

露台种菜——果仁辣椒酱
颜色很是喜人
露台种菜——果仁辣椒酱

       言归正传,说说果仁辣椒酱的做法。

原料: 
 、黑白芝麻、核桃、花生米、葱、姜、蒜、盐、五香粉、玉米油
做法: 

1.辣椒洗净,切碎,葱、姜、蒜、切末备用;

2.核桃、花生米烤香,切碎备用;
3.开火,锅里倒入少许玉米油,先加入姜、蒜炒香,再加入葱末煸炒;
4.倒入辣椒碎,中火炒至
水分煸出,辣椒熟透后,加入五香粉拌匀;
5. 加入
黑白芝麻、核桃碎、花生米末,调入盐,拌匀即可。
 

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