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双色玛格丽特饼干

(2013-10-01 13:43:36)
标签:

美食

双色

玛格丽特

饼干

烘焙

分类: 烘焙之--饼干

双色玛格丽特饼干

 

双色玛格丽特饼干

    

    今天,是国庆大假的第一天,早上走在街上,明显感觉人和车都少了许多。
     
因为今天轮到我要在单位值一天的班,所以,此刻正坐在单位的电脑旁,静静的一层楼上,除了保安就是我了,难得这么悠闲的一天时间,不妨继续写博客吧。

     写一个适合节日聚会的小点心——双色玛格丽特饼干,同时顺祝所有的家人、亲友和同事们节日快乐!

       

原料:黄油110克、低粉110克、熟蛋黄26克、玉米粉75克、糖粉50克、盐1克、可可粉少许
做法:
 
1.黄油软化,加糖粉、盐搅打至颜色变浅;
 
2.加入过筛的蛋黄拌匀,再加入过筛的低粉和玉米粉,和成团后分成2份;

 3.其中一份加入少许可可粉揉匀,一份为原色面团;
 
3.将2块面团分别盖好,放冰箱冷藏30分钟;
4.取出面团,分别取一半原色面团和可可面团,揉成一个小球;
5.用手指压扁,整齐地摆入烤盘;
6..放入烤箱,170度,10分钟左右即可。


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