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花边水晶蒸饺(2)

(2013-07-05 10:44:06)
标签:

美食

水晶

花边

蒸饺

分类: 主食之--米、面

花边水晶蒸饺(2)

 

    前些天,做过一次花边水晶蒸饺,好看好吃,家人没吃够,我也没玩够,今天就再试一个新花样,把饺子皮搓成波浪形的,用孩子的话说就是波波饺,呵呵。

    具体的步骤图上次做时拍的很详细了,今天就不重复了,有兴趣可以点这里:水晶花边蒸饺

 

原料:澄粉100克、糯米粉50克、玉米油5克、白砂糖5克、开水适量、虾仁肉馅适量

做法:

1.澄粉、糯米粉、白砂糖倒容器中,冲入适量开水烫面;

2.待不烫手时,加玉米油揉成光滑的面团;

3.将面团搓长条,切小剂子,压扁,包入馅料;

4.将饺子包好,再用手搓出花边;

5.放入垫了胡萝卜片的笼屉中,蒸6-8分钟即可。

过程图:
花边水晶蒸饺(2)花边水晶蒸饺(2)花边水晶蒸饺(2)

花边水晶蒸饺(2) 花边水晶蒸饺(2) 花边水晶蒸饺(2)

花边水晶蒸饺(2)花边水晶蒸饺(2)

 

花边水晶蒸饺(2)


花边水晶蒸饺(2)

花边水晶蒸饺(2)

花边水晶蒸饺(2)

花边水晶蒸饺(2)

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