美的烤箱博客烘焙大赛——苹果塔
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美食苹果塔烘焙 |
分类: 烘焙之--其他 |
原料:低粉60g、杏仁粉15g、黄油30g、鸡蛋15g、糖粉20g、盐1g、苹果馅适量(做法在这里)
做法:
1.软化的黄油中加入糖粉拌匀;
2.加入蛋液搅拌后,再加盐、杏仁粉、低粉揉成团,盖好入冰箱冷藏30分钟;
3.将面团根据塔模大小分成小份,用手掌压扁放入模内,轻轻推至满模(注意薄厚要一致);
4.将苹果馅放入塔模后,摆入烤盘;
5.烤箱预热180度,中层20-25分钟左右即可。
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