红糖核桃饼

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美食红糖核桃饼干 |
分类: 烘焙之--饼干 |
原料:黄油80克、红糖60克、鸡蛋20克、低筋粉120克、完整的核桃仁若干、核桃碎50克
1、黄油80克软化后,加入60克红糖打发;
2、加入20克鸡蛋,搅拌均匀;
3、加入20克核桃碎,拌匀后再加120克低粉搅拌;
4、把拌匀的面粉放冰箱冷藏室半小时左右,拿出和成团,搓成圆柱形;
5、将圆柱形在另外30克核桃碎中滚匀,使之均匀沾裹在表面,包上保鲜膜放入冰箱冷冻室冻至硬;
6、取出切片,摆烤盘后,每片上面再放一半完整的核桃仁;
7、170度,15分钟左右取出即可。
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