标签:
杂谈美食饼干 |
分类: 烘焙之--饼干 |
原料:黄油110、低粉110、熟蛋黄26克、玉米粉75克、糖粉50克、盐1克
做法:
1.黄油软化,加糖粉、盐搅打至颜色变浅;
2.加入过筛的蛋黄拌匀,再加入过筛的低粉和玉米粉,和成团后放冰箱冷藏30分钟;
3.取出后,分成一个个小球,揉圆放烤盘,用手指压扁;
4.烤箱180度,10分钟即可。
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