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马格丽特饼干(新配方)

(2012-12-12 09:09:21)
标签:

杂谈

美食

饼干

分类: 烘焙之--饼干

马格丽特饼干(新配方)

    前段时间,看到鞋子有一款新配方的马格丽特饼干,引起我的兴趣,当下就收藏了,但后来却忙忙乱乱地忘到了脑后,那天,剥煮鸡蛋时,忽然想起了这个方子,立即就找出来做了,做出后,自己感觉差别并不是很大,但家人品尝过后,还是觉得新配方更好吃。(原配方有兴趣的话,点这里)。

    既然还是有区别,那么,就把这个配方也记录一下备查吧。

原料:黄油110、低粉110、熟蛋黄26克、玉米粉75克、糖粉50克、盐1克

做法:

1.黄油软化,加糖粉、盐搅打至颜色变浅;

2.加入过筛的蛋黄拌匀,再加入过筛的低粉和玉米粉,和成团后放冰箱冷藏30分钟;

3.取出后,分成一个个小球,揉圆放烤盘,用手指压扁;

4.烤箱180度,10分钟即可。

马格丽特饼干(新配方)

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