最近，走在大街小巷，常常可以闻到糖炒栗子的味道，伴着若有若无的桂花香，哦，这是秋季特有的味道，又一个金色的秋天来到了。

刚好，家里有新买的栗子，晚上吃过饭，用烤箱烤了，伴着烤栗子的香味，一边做着家务，感觉家务活儿也不那么累人了，呵呵。

出炉后，趁热剥着吃了几个，好吃！还真觉得比在街边上轻松买到的吃着香，难道是心里作用吗？呵呵，也许是吧。

原料和做法：

1、板栗500克洗净，用刀在每个板栗上面竖切一刀)；

2、碗里放入切好的栗子，用微波加热5分钟（这样做主要想减少烤的时间，直接烤，增加烤的时间也可以的）；

3、从微波炉取出，趁热倒入1大勺植物油(15ML)，10克白砂糖搅拌，使每一个栗子表面都均匀裹上一层油；

4、烤盘铺上烤布，把栗子平铺进烤盘，放进预热好180度的烤箱。

5、烤20分钟栗子开裂即可（其实15分钟时栗子就开口了，怕中间没有熟透，就多烤了5分钟)。 

洗净后在每个板栗上面切一个口。

      放入铺上烤布的烤盘，烤制15分钟至栗子开口。

 
 取出，趁热很好吃（个人觉得比街上买的糖炒栗子要好）。