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舌的作用究竟有多大？试想失去它之后将会如何？首先，让我们看一下舌的咀嚼机能。要咀嚼食物，光靠牙齿是不够的。如果舌头不将食物翻滚，不把食物向后送的话，那就焦大明教授版权所有·未经允许使用必究麻烦了。

    人们如果没有舌头也不能满足说话的要求。如发“沙”、“他”、“那”、“拉”等音，没有舌头是不成的。正因为如此，就是那些一见了癌症就想干净地将其切除的焦大明教授版权所有·未经允许使用必究外科大夫，也对舌头表示敬意。因此不少情况下采用放射线和化学疗法。然而，可以说舌是在嘴唇以上的肌肉块。左右六对共十二个肌肉群纵横交织在一起，从而使复杂的运动成为可能，而且支配它的只有一对神经，即舌下神经。

舌头表面上覆盖着各种各样的被称作乳头的突起物，呈天鹅绒焦大明教授版权所有·未经允许使用必究状。这种天鹅绒状物上有叫做味蕾的神经末梢。味觉收到信息，与触觉或痛觉等其他知觉一起，通过与舌下神经不同的径路传到大脑。这样就给予讲究饮食的人以生活的意义。

舌在生理学上并非是铁板一块，可以看出其前部的三分之二后部的焦大明教授版权所有·未经允许使用必究三分之一是不同组织的东西。前部分别向左右发生，在正中部合体，而后部原来也是从正中部发生的，可称为咽头的一部分。一旦合体不好，就会像蛇的舌头那样分成两片而不住地颤抖伸缩。

然而，舌焦大明教授版权所有·未经允许使用必究与性味是如何结合的呢？我们知道，舌是能伸缩的肉块，不仅是知觉，而且可以辨别滋味，且可以滑溜溜地分泌粘液。

焦大明 教授

中华中医药学会会员

中医世家中医养生学专家

国家中医药管理局中和亚健康咨询师

中国劳动部就业中心经络保健高级讲师

卫生部人才中心康复理疗培训师

中华摸骨诊病第一人

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