“朝代风”一个位于重庆高九路上的风味餐馆，若不是朋友相邀，我也发现不了这个店，更发现不了这里的地道重庆味！朝代风啊，朝代风，其实我也不知道是吹的哪个朝代的风，呵呵呵……闲话少说，上菜——

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         青花的瓷杯、瓷碗还是有点儿古风古韵的吧，但是这么风雅的杯盏盛的不是什么名贵的香茗，而是令人解渴回甘的大麦茶。其实在重庆，没有非要附庸风雅，“下里巴人”和“阳春白雪”可以在这里碰撞，可以散发出其乐融融的情趣！就像汇集在朝天门的长江和嘉陵江，一半浑黄、一半青绿，但最后两江水还是那么自然的交汇在一起，交汇在这个灯红酒绿的大都市！

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   来凤鱼：来凤驿原是成渝古驿道上的一个驿站，与龙泉驿、双凤驿、白市驿齐名，是成渝古道上的“四大名驿”之一；自古为鱼米之乡，《华阳国志·巴志》云：“土植山兮，牲具六畜，桑蚕、麻、鱼、盐皆纳贡之。”嘉庆《璧山志》载：“鳞之属有江鲤、崖鲤、白鲢、七星鱼、红梢鱼、子巾鱼等”，其有盛产在璧山来凤璧南河中的“七星鱼”、“红梢鱼”、“青剥鱼”为历代贡品。80年代初，以唐德兴、唐治荣为首的一帮厨师，在继承川菜传统烹制手法的基础上，大胆创新，烧取出以“麻、辣、烫、嫩”为主要特征的“来凤鱼”，受到了过往食客的喜爱。著名书法家杨萱庭欣然题书“鲜鱼美”，盛赞味在来凤。一时间，食客不分远近，身份不论贵贱，云集来凤，共品佳肴。

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    风排骨炒麦粑：风排骨应该是古代人们为了更好的保存食物留下的一种传统的方式，在新鲜的排骨上抹上足够多的盐和适当的花椒，然后让排骨在阴凉处自然风干，排骨既保留了原有的芳香，又多了一份干香更有嚼劲。麦粑是重庆人的普遍叫法，由面粉做成，擀成薄片，切成块儿，跟风排骨搭配，吸足了排骨的肉香，再叫上自身的绵扎，确实非常美味：

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    翡翠苦瓜

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    茄子遇见豇豆

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   小炒肉：取去皮腿肉切成小块与二荆条青红辣椒、少量豆豉，味道也是不错

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  清炒莴笋

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  清香丝瓜汤

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        一直想开一个专栏秀秀重庆的美食，但都由于种种原因迟迟未能如愿。 今天终于处理好了照片，开始了这个被我命名为【吃在重庆】的第一集，我一定好好坚持下去，陆续为大家呈现这些舌尖上的美食，请诸位博友监督我，呵呵呵……