小妞18岁-营养妈欣慰

            
     
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    昨天是女儿十八岁的生日，回想十八年来的成长，因为和营养的结识才有了今天的健康身体，一路走来营养让我第一次感到巨大的欣慰。

    十八年前，我虽然在医院工作，但对营养真是无知，怀孕的时候并没有潜心研究怎样吃对，所以妊娠八个月时开始患妊娠高血压，血压一直在135/90mmHg,并且最后还是造成了我的视网膜脱落。一个不懂营养的妈妈，把孩子带到了世界，孩子出生还算健康，但体重是那时刚出生孩子里最轻的只有五斤重。

    今天十八岁的小妞，身高达到了172cm，体重标准，昨天有幸做了健康体测，身体很健康。

    说到意识到营养与健康的重要性，是从孩子十岁的时候。当时孩子的体型是大家形容的结实型女孩。爱吃甜食，活动量也不足。更重要的是我从事的工作看到了很多人因为不知营养的重要而得了心脑血管疾病，恢复的历程艰辛而无奈，还有很多人多次的反复发病。

    我意识到作为妈妈一定要懂得营养的重要性。于是开始是研究菜谱，但很快发现只讲色香味，解读营养的并不多，后来系统的读了国家营养师的教材，会看营养成分表，最重要的是在日常生活中不断的练习搭配食材。下面说说我家小妞的饮食结构：

   1.说主食：每天的主食是为大脑提供充足的能量物质，所以是不可缺少的，早餐我会自制面包，减少食品添加剂，高筋面粉和鸡蛋，牛奶加酵母就是最好的原料，五谷中的小米，大豆，和稻米也是我家的餐桌上的角色。

    2.说蔬菜:按季节采购蔬菜，春天的春笋，香椿，夏季的西红柿，秋天的萝卜，冬天的白菜，再加上四季都有的各种各样的青菜，每天不会少于五种，豆制品，蘑菇也是经常来参与我家的餐桌。

    3.说水果：懂得营养后我们不会一次买很多的水果，一般每次买两三种，橘子，苹果，梨，只买几个，草莓当天吃完的量所以一斤就好，其他的水果只买中小个，这样就很少浪费，因为今天的水果的新鲜度因运输原因会下降，维生素的含量都会降低，混合食用才会让每天摄取的营养更均衡些。

    4.说肉类：很多女孩会担心肥胖，有时会不敢吃肉类和其他的蛋白质类食物，其实作为身体的结构我们只有在骨骼肌肉量不低于身体成分的20%时才会更健康，重要的是三餐分配要合理，早餐可以吃三片自制的牛肉，自己做的牛肉盐分自然低些，每周三次深海鱼类，一般我们买三文鱼和鳕鱼，不时的清蒸鲈鱼。

    十八年的饮食让孩子对健康食品的味道情有独钟，垃圾食品很难接受，更喜欢带着妈妈做的午餐去上学，健康的味觉她会保障自己的身体，当同学们热衷麻辣香锅的美味时，她会去吃火锅，当别人饮料不断尝新时，她会坚守她的白开水和自家的净水器中的健康水。

    作为妈妈一丝的欣慰在心中，孩子渐渐长大会离我越来越远，但妈妈能给的健康意识会伴她一生。