最近看到了一尊乾隆款的窑变釉贯耳瓶，从器型和釉水看绝对官窑无疑，但仔细看器身上有轻微的窑裂和釉斑，直觉告诉我这瓶绝对进不了宫廷，一定是有疑问的。

    仅以历史上官窑制瓷成就最高的清雍正、乾隆年间烧制的情况为例，按督陶官唐英的《宫中朱批奏折》所记：“所造之器出自窑火之中，不能保全件件全美，每岁每窑均有落选之件，计次色脚货及破损等数，几与全美之件数相等”。也就是说全美上色御瓷的入选率为50%。

    那么清人是怎么处理“次货”的呢？它们是否已大量流散于民间？

    自雍正七年始，遂“将次色脚货按件酌估价值，造成黄册，于每年大运之时一并呈进，交储内府。有可以变价者，即在京变价，可有供赏赐者，即留备赏用”，至乾隆八年初“总属如此办理”。可见已有一部分官窑落选瓷在北京变价销售，流入民间。

    乾隆七年六月，皇帝谕旨：“嗣后脚货，不必来京，即在本地变价。钦此。”唐英担心会添乱，上书乾隆“落选之黄器，五爪龙等件照旧酌估价值，以备查核，仍附运进京”，而其它次货“似不妨在外变价”，针对唐英奏折，乾隆皇帝朱批：“黄器如所请行。五爪龙者，外边常有，仍照原议行。”

    乾隆七年以后，官窑次色脚货就地变卖已成常制，官窑落选瓷器源源不断流入市场，与民窑形成了“官民竞市”的局面。

    由于“官民竞市”，大批官窑在市场上流通，官窑式样得以在民窑中仿制，其中的“全美者”还可以“托名御器以射利”。当代仿当代的，后代仿前代的，相同的技术，相同的原料，相同的烧成，现成的官窑样品，有时候界限不一定很清楚了。

    在明代，官窑的上色进御之瓷往往是“十中选一”，甚至“百不得一”。明代如何处理“次货”的呢?自洪武至嘉靖年间，景德镇御窑厂落选瓷器一般都就地敲碎掩埋，不准出御厂大门，可见这些官窑瓷器的成本之高，嘉靖时人们觉得浪费的严重性，除了残器外，次货一律存储库房，后来堆积多了疏于管理也失散于民间了，基于这种情况隆万年间御窑厂烧造的次色落选瓷，暨“体质粗糲”、“花色黑暗”、“类多不堪”的次货“节经建议发卖，或兑民窑”、“听彼变卖”。所以明代后期一度实行变卖到民间的次色落选瓷也为数不小。

    而我看到的这尊乾隆款窑变贯耳瓶当属“次色脚货”，本人认为目前很多流通在市场上有“帝王款”的瓷器多为“次货”，当然有些主儿由于利益的驱动会把这些瓷器忽悠成所谓的“进御”之官窑,诸位看倌得擦亮眼睛，心中要有一杆“秤”。   

下面是北京故宫的雍正窑变釉：

http://s12/mw690/002IQ3aWgy6GPMEovNN0b&690

http://s9/mw690/002IQ3aWgy6GPMOqSw0a8&690

http://s5/mw690/002IQ3aWgy6GPMPwIkc84&690

http://s10/mw690/002IQ3aWgy6GPNiZSGZ19&690

上面这瓶应该归入仿钧了

http://s10/mw690/002IQ3aWgy6GQkiJCuR49&690

http://s16/mw690/002IQ3aWgy6GPNolU4L7f&690


http://s6/mw690/002IQ3aWgy6GPMS2K9v15&690

http://s8/mw690/002IQ3aWgy6GPNaosWX37&690

http://s6/mw690/002IQ3aWgy6GPNPoTid55&690
下面是北京故宫乾隆的窑变釉：

http://s5/mw690/002IQ3aWgy6GQkpgNIU34&690

http://s16/mw690/002IQ3aWgy6GPNWe4ATcf&690

http://s2/mw690/002IQ3aWgy6GPNWPxCN91&690

http://s3/mw690/002IQ3aWgy6GPNY1IGu52&690

http://s12/mw690/002IQ3aWgy6GPO0Hfnl0b&690
下面是台北故宫的窑变釉：

http://s13/mw690/002IQ3aWgy6GPOyYnwwfc&690

http://s8/mw690/002IQ3aWgy6GPOzCfJ5a7&690

http://s14/mw690/002IQ3aWgy6GPOASBwp7d&690

http://s7/mw690/002IQ3aWgy6GPOBZ7Bc06&690

http://s8/mw690/002IQ3aWgy6GPOCHA3le7&690

http://s12/mw690/002IQ3aWgy6GPODsFKjeb&690

http://s6/mw690/002IQ3aWgy6GPOEkCGh35&690

http://s2/mw690/002IQ3aWgy6GPOFyW3vc1&690

http://s10/mw690/002IQ3aWgy6GPOGnQtX79&690

http://s15/mw690/002IQ3aWgy6GPOHT7hYee&690
上博乾隆:
http://s2/mw690/002IQ3aWgy6GQ0YMXyp81&690
首博乾隆:

http://s12/mw690/002IQ3aWgy6GQi5Kx4f2b&690

国博雍正：

http://s13/mw690/002IQ3aWgy6JxraFbDS8c&690
http://s3/mw690/002IQ3aWgy6JxrkYJuac2&690
国博雍正：
http://s15/mw690/002IQ3aWgy6JxrcjpyS5e&690

http://s9/mw690/002IQ3aWgy6JxrdbjKw68&690

雍正资料片：

http://s12/mw690/002IQ3aWgy6GQiP6HA72b&690
英国维多利亚阿尔伯特博物馆藏（乾隆）：

http://s2/mw690/002IQ3aWgy6GQj7HPHz11&690
英国维多利亚阿尔伯特博物馆藏（乾隆）：

http://s6/mw690/002IQ3aWgy6GQl6dWzrd5&690

美国大都会博物馆藏（乾隆）：

http://s10/mw690/002IQ3aWgy6GQlDSvTH19&690

http://s11/mw690/002IQ3aWgy6GQlF14Myba&690

    窑变釉是雍正朝仿钧窑时创新的品种，以雍、乾二朝制品为佳，釉色以红为主，交融流淌着天蓝、月白、绿、褐等杂色，犹如火焰般万紫千红，其中偏红的称“火焰红”、偏蓝的称“火焰青”。一类以红为主，局部有黄、月白等窑变花釉，时代越晚窑变花釉的其他呈色越少，间杂浅青的黑色或微泛胎白色。另一类则为上述的火焰红或火焰青，通体釉色虽呈有一种主色调，但窑变的月白、天蓝、红等色泽融溶一体、五光十色，这种釉色道光后基本不见。器底往往涂一层姜黄色釉，并有本朝篆书刻款。