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为什么补钙还缺钙?

(2015-10-30 15:17:21)

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为什么补钙还缺钙?

现在人们都意识到了缺钙的严重性，于是开始补钙，但是让人们不解的是，为什么很多老人补钙后，却还是患上了骨质疏松症呢？

这就要考虑钙的吸收问题了，光补钙不吸收也是不起作用的；促进钙吸收的因素有很多，但其中维生素D的存在与量的多少对钙的吸收有明显的影响。

维生素D的食物来源有哪些？

生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D，但维生素D原在动、植物体内都存在。

（1）食物来源：植物性食物如，蘑菇、蕈类含维生素D2；动物性食物含维生素D3，鱼肝和鱼油最丰富，其次是鸡蛋、乳牛肉、黄油、黄油、咸水鱼如沙丁鱼等含量相对较高，牛乳及人乳维生素D较低。

（2）内源性来源：人体表皮和真皮含7-脱氢胆固醇，经阳光或紫外线照射后形成前维生素D3,然后再转变成维生素D3，产生量与季节、纬度、紫外线强度、年龄、暴露皮肤的面积及时间长短有关。

常见食物维生素D含量的推荐

结论：光补钙不吸收也是不起作用的；维生素D能促进钙吸收，可以通过食物补充或晒太阳，还可以直接补充维生素D的补充剂，每天400国际单位。

参考文献

营养基础知识培训教材

注:本文属原创，图片载自网络，如需转载请联系本人。

刘宇

国家二级营养师

首都营养俱乐部会员

微博@营养师刘宇

QQ：790201076

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