入夏，吃点健康低脂又有营养的雪糕，是非常惬意的。尤其是这款，很少有人做过，加了香脆可口的燕麦片，然后用少许糖浆来调味和装饰，非常诱人。
莫林糖浆在做鸡尾酒的时候经常会用到，口味非常繁多，我今天选了草莓味和薄荷口味的，颜色会比较漂亮，制作雪糕的过程，也是创意萌生的过程，你尽管可以发挥自己的想象力，做出与众不同的样子来。如果没有糖浆也可以用紫薯粉等带颜色的粉类来调色。
从口感，材料面的酸奶清新味道和糖浆的特别香气让雪糕有了诱人的味道；从营养，即食燕麦片的所含纤维素和微量元素，果干的维生素，给这款雪糕加了不少分。夏天做来当下午茶点不错呢，又解馋、又能有饱足感，低脂材料的使用让这款冷饮更容易获得轻食者的青睐，不喜甜的，可以适当减糖。
食谱分享（我做了两倍的量）
【材料】
淡奶油（雀巢）
150g
低脂酸奶
300g
糖
40g
低脂奶酱（雀巢鹰唛）
30g
【装饰】
即食水果燕麦片（雀巢）
40g
糖浆（薄荷味）（莫林）
适量
糖浆（草莓味）（莫林）
适量
做法
1、淡奶油和糖放入厨师机搅拌桶，用打发得网形头，选择6档打发至6分发尚能流动状态
2、加入低脂酸奶、低脂奶酱1档搅拌均匀即可
3、将搅拌好的雪糕料分到小碗里，用不同的糖浆进行调色、调味
4、雪糕模底部放上燕麦片，不规则地滴上各种颜色的糖浆
5、将调好颜色的雪糕糊倒入模具到满模，盖上盖子，入冰箱冷藏冻硬有脱模
6、成品，有点水墨印染的感觉吧
END
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