400次手打咖啡因为周润发而火遍食界，朋友圈都在晒这个，可是有很多朋友质疑，速溶咖啡粉放那么多，还是喝现磨咖啡的好喝，还有的就是不喝咖啡的小伙伴，就没法享受这款别致的饮品。

       凑巧，前段时间看到一个直播分享，让我很受启发，可以用它的方法来制作非咖啡的饮品，这样可以享用的朋友就更多了。周末在家首先就尝试了这款400次可可，做出来的成品奶香混合着可可脂的香气，竟让我想起儿时可可牛奶。

       说到牛奶，就必须提到今天用到的这款新西兰进口的【Theland】品牌4.0奶，大家都知道牛奶中最有价值的营养成分就是牛乳蛋白，是最容易被人体吸收的营养蛋白之一，而【Theland】品牌牛奶，每100ml牛乳中，蛋白含量高达4克，一跃而为众奶制品品牌之首。来自新西兰珍稀奶源地的好牛奶，一亩地只养一头牛，只有这样幸福的好心情的牛才能产出健康的好奶。

      【Theland】品牌产品家族中，含金量最高的额，就是酪蛋白（A2 β-Casein）奶，成分和人初乳最为接近，多喝可以提高人体免疫力，最适合老人、孩子和抵抗力弱的人群。在现在疫情仍未彻底结束的时候，全家一起多喝酪蛋白奶，健康又安心。

现在市售的饮品，虽然很多品名都和奶制品有关，但很多都是有用植脂末、奶精、低品质奶粉来制作，给家人喝太不安全。选一款好的可信赖的品牌牛奶来制作好喝的饮品才是正确的选择。

今天做的400次可可牛奶，用【Theland】4.0奶来制作，四款品类的，全脂和低脂的都可以用来制作这款好喝又好看的牛奶饮品。

所谓400次是指的手打的方法，比较费时费力，我这里推荐用打咖啡奶泡用的手持奶泡器最轻松。配方中的可可粉，我给出了一个范围，图中是12g的效果。

食谱分享

【400次可可材料】（一人份约350ml）

新西兰Theland 4.0奶 30ml

淡奶油 30g

可可粉 （6g-12g按个人口味选择）

细砂糖 12g

【配料】

新西兰Theland 4.0奶 220ml

冰块 适量

【做法】

1、准备好所有材料，包括打可可的小杯子和放饮料的大杯子，还有打可可用的手持搅拌棒。

2、先来做400次可可，小杯中按配方放入新西兰Theland4.0奶，淡奶油、可可粉、和细砂糖

3、用手持搅拌搅打至混合物均匀，期间用刮刀将四壁未融入可可粉刮下来，继续打，直到提起搅拌棒，混合物滴落状态连续顺滑即可，大约2分钟不到，400次可可就打好了，放一边备用

4、准备好的350ml冷饮杯，注入220ml新西兰Theland4.0奶，按喜好放入冰块，

5、将打好的400次可可从杯边注入牛奶当中，一杯四百次可可奶就做好了

6、插上吸管和搅拌棒，开喝

END

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