今天收到了来自@新浪美食 @禾然有机
的【五谷丰登】大礼包，让我有机会有口福尝试欣和品牌最新产品【遵循自然五谷原酿酱油】，太幸运了
。
说到酱油，我们家的生抽消耗量可不小，口味也特别挑剔，如何判别好的酱油我也是有好方法的哦，现在就来教大家几招：第一闻气味，好的酱油不会有扑鼻的咸味，有淡淡黄豆天然的的清香；第二尝味道，好的酱油自然香醇的鲜甜口感，不会给人过于厚重的味道，让人感觉口干；第三看颜色，黑中带着些许漂亮的红色，清透而不浑浊。通过闻、尝、看，让我满上感受到这款酱油绝对是好货。
再来个对比图（下左图为某知名品牌金标生抽，右为遵循自然五谷酱油），明显咱们的【五谷酱油】像个风清气正的好干部，看着就舒服，哈哈，您看是不是呢。
好酱油挑的是好原料，了解到产品的使用的原材料就更能坚信这一点。欣和【遵循自然五谷原酿酱油】，优选非转基因大豆加上五谷酿制（包含小麦、荞麦、燕麦、红高粱、薏米），大家都知道五谷杂粮的优点在于其丰富的维生素B族元素和钙镁锌硒等微量元素，用了这款酱油，等于每天吃五谷杂粮一样，摄入这些有益的营养元素。同时品牌承诺完全零添加，不必担心不利健康的添加剂摄入。就等级而言，按照行业标准，每100ml酱油氨基酸含氮量达到0.8就能成为特级酱油，而欣和的【遵循自然五谷酱油】含氮量超过0.9，品质堪称一流，特级中的特级了。
按照我们家的烹饪习惯，不爱过度烹调的菜肴，费时费力而且营养损失较多，而且平常紧张忙碌的生活也要求菜肴制作快速而有营养。尝试过这款特级酱油，感觉它的制作方法和味道，与我们家的烹饪理念不谋而合。
所谓越简单越美味，好食材与简洁不乏内涵的佐料最搭。今天就做一个现在大家都非常喜欢的白灼菜。生菜我选用的是球生菜，虽然它常常被用来做蔬菜色拉，脆嫩爽口，我喜欢用它做白灼的，冬天吃温热的食物还是对健康有利。采用的烹饪方法是微波烹制，快速而又保持营养，只要简单的几步，家人喜欢的清爽健康小菜就可以上桌啦，做好的白灼生菜受到家人光盘的待遇，对我的就是最大褒奖，这样离不开【五谷原酿酱油】的功劳。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
【食谱分享】
【主料】
意大利球生菜1个（约200g)
【佐料】
欣和遵循自然五谷酱油2汤匙/橄榄油1汤匙/蒜蓉适量/白芝麻适量
【做法】
1、球生菜洗净摘成片再次清洗干净，粗粗沥干水分
2、放入容器，盖紧盖子，微波炉中高火转2分钟生菜软熟取出装盘
3、平底锅坐中火，加入橄榄油，放入蒜蓉煎香，撒入白芝麻后关火
4、装盘好的生菜放入2汤匙五谷酱油
5、将平底锅内的热油浇在生菜上完成菜品
6、吃之前略拌匀即可
~~分享快乐~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
公众号同步更新
加载中，请稍候......
加载中…