回想起小时候过年的情境

总有很温馨温暖热闹的感觉

我想

这跟过年时可以吃上许多平时不能吃到的美食有很大的关系

天气冷的日子大家都聚在一起

吃一点热乎乎的高能量的的好吃的

不知不觉就会感觉特别的暖和

也是亲情带来的温暖感觉吧

那时候

走亲访友

每家每户都会毫不吝啬的端出自己最好的吃食来招待

和一桌丰盛的宴席配套的

总是有各种瓶瓶罐罐的糖果小吃水果

让孩子们欢呼雀跃

我记忆当中就有这个又香又甜的小点心

小巧玲珑

孩子一口一个吃起来非常方便

又不至于吃了占肚子影响正餐

通常都是用的红豆沙馅

我手边正好有自制的枣泥

也非常适合

紫薯馅、花生馅、南瓜馅、椰蓉馅

一些馅料的做法可以参照下方的博文链接

可以根据自己的喜好和家里的“库存”调整

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【一烤盘的量】

原料：

黄油90g/糖粉50g/鸡蛋液80g（留少许涂面用）/低粉190g

馅料：

枣泥200g（做法点这里）

装饰：

白芝麻适量

做法：

黄油室温软化加入糖粉

用电动打蛋器搅打至蓬松发白

分次少量加入全蛋液搅打至油水融合

筛入低粉用刮刀粗粗混合

用手抓捏成团

分成两份

案板上铺保鲜膜

将其中一份面团用擀面杖擀开成6*30cm左右的面片

取一半的枣泥铺在中间

用保鲜膜帮助卷起面片并收口

收口向下

表面刷薄薄一层全蛋液

撒上白芝麻

用利刀切成宽2.5cm左右的小块

码入铺了油纸的烤盘

烤箱预热190度中层烘烤30分钟左右

至表面蛋液上色满意即可

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羊年大吉