直至昨天， 4月11日周五，医疗队的吴主任已经度过21天的宿舍隔离观察期，顺利归队，欢迎欢迎！终于可以和大家一起打饭吃饭、一起开会聊天、一起户外活动了。而老曹还有两天，到周一，也可以顺利归队了。

虽然，科纳克里的疫情还没有落幕，但医疗队自身的潜在危险已经基本过去了，是件可喜可贺的事。近来大家的心情，堪比一周前，可谓轻松舒畅很多。回想当时，现在仍心有余悸，这才真叫往事不堪回首。

那就先不回首了，想想今儿吧。

顺利归队，在此时要比过年还值得庆祝，那就热闹一下呗。周六主厨的我们组，决定为大家献上一顿好吃的饺子。由于医疗队里还没有完全解禁，大家帮厨制度还没有恢复，于是，就队长、晓丽姐和我，再加上大拿外援龙老师，我们四个人，忙活一个上午包出一顿饺子来，应该可以的。

猪肉白菜陷！那一片片白菜叶子，是晓丽姐从后面菜地里刚刚掰下来的。这种好吃的白菜在几内亚可是稀罕物，有钱买不到的。大家平时不舍得一整棵一整棵的白菜拔出来吃，而是一片一片的白菜叶子掰下来吃，留下根儿还能长呢。水汪汪的白菜叶子，在晓丽姐的手中，切成细细的末儿，散发着绿色的清香。

猪肉扁豆馅！把一根根不那么顺溜的扁豆先切成丝再剁成末儿，可不是件轻松的差事，队长包下了，心外科拿刀的手干这事儿，富余得很，出活儿倍儿细。随着当当当地剁菜声，汗珠子可劲儿往下掉的他，只是斜着肩膀蹭了蹭，不多说话继续干。

眼看着队长的汗水时不时的掉到了正在被剁的菜末儿里，我也没吱声，心想，现在用于菜里调味的不仅仅有盐了，还有辛勤的付出和付出时的喜悦，掉就掉吧。此时的我，手中也没闲着，我正负责和肉馅儿呢。一大盆由精良的五花肉搅得的猪肉馅，加上些许的油，些许的盐，些许的胡椒粉，些许的蛋清和味精，足够奢侈了吧，还要加之足够多的洋葱末儿，洋葱末儿一定要足够的多才提味儿，这一切都是我认为的，希望能对。然后用双手边抓边搅和，一定要把手伸下去在肉里不停地搅合才够完美，才够有手感，才够爽。慢慢地，肉馅儿上了劲儿，就算得了。至于咸淡嘛，不用尝，用鼻子闻闻就知道了，这样显得特专业。提鼻一闻，肉馅儿的味儿真的忒香了，我都佩服我自己。这可是我第一次和饺子馅。包饺子，我干过，但和肉馅，我还真是头一回。那种兴奋，那种喜悦，全融在馅儿里了。

白菜香菇鸡蛋馅！纯素的，这是龙老师的最爱，自然要她亲自操办才好。绿绿的白菜末儿，黄黄的摊鸡蛋碾成屑，配上透明的洋葱末儿，加之斩碎了的香菇丁儿，先从这视觉冲击上来说，就足以勾起九成的食欲。

十九个人，吃一顿饺子，要用多少斤干面粉？现在的我，也还说不清楚，但我心里知道，要那么整整一大平盆干面。如此，和面、擀面，除了是个技术活儿之外，绝对还是个体力活儿，晓丽姐和龙老师整整一上午没闲着，手都擀木了。队长和我，主要负责包，一旦出活儿慢了，晓丽姐和龙老师就会停下来帮把手。

于是，包出来的饺子，有四种不同的长相。龙老师的，中规中矩，绝对是教科书式的标准；小丽姐的，大气有样，是用双手挤出来的，饺皮两边翘翘的，仿佛一只蝴蝶似的；队长的，也是有模有样相当标致，好像与哪个品牌速冻水饺外包装上的图片一样一样的，很像一只侧躺着的元宝；而我的，用“与众不同”来形容很是贴切，而且是每一个都与众不同，每一个都融合了原始的艺术性和瞬间的创造性于一身，不可重复。其实吧，每个人包的饺子在下锅之前各有卖相不同，一旦煮熟之后，也就看不太出来了。反倒是，煮的时候，皮儿不会破最重要；吃的时候，个大馅足最受欢迎。我的，就是如此。

中午十一点半，我们敲钟开饭。足足480个饺子，热热腾腾地，一锅接着一锅，亲情出炉。本是打着些许的余富，计划将剩下来的晚上再煎着吃，谁成想，480个饺子顷刻间一扫而光。有爱吃扁豆馅儿的，有说白菜馅儿特香的，还有专挑纯素馅儿的，总之，大家很是开心，很是热闹，各取所爱，好评不断。

对做饭的人来说，最大肯定莫过于所做的饭菜被全部吃光。足矣了。

吴主任，欢迎归队！这21天，您所付出的辛苦和所承受的内心压力，是我们所无法比及的，现在可以放松了。老曹，马上该你了！

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【今日疫情】

据法国使馆消息：截止4月11日，全国共有疑似病例159例，其中死亡104例。科纳克里：31例，死亡13例。（科纳克里突然新增疑似病例和死亡病例数量，系今日开始统计方式改变造成，既往家住外地而来首都就诊的患者被计算在外地统计数字中，而现在改为计算在首都统计数字中。）

医疗队内，吴主任已经解除隔离，曹广距离解除隔离还有2天时间，目前全体医疗队员身体状况良好，检测体温正常。

【疫情记录表】