天，刚蒙蒙亮。起来了，可能是刚刚回到非洲的原因，我还有些不适应这里的生活。晚上，睡不实，总醒。

今天是周末，仨人主厨，我、王文静还有孔队长。这可是最新组合的第一次出手。吃鱼，昨天定好了，拿出了两条都是六斤多重的大黄鱼。

一缕晨曦，斜射到食堂门前的地面上，泛着微微的黄光。反正闲着也无事，我便开始为今天的大鱼宴忙碌起来。

鱼很新鲜，就是收拾起来很费力。一片片的鱼鳞，透明光亮，足比拇指的指甲面还大；一根根的鱼鳍，直挺挺的，最粗的不亚于铅笔杆的粗细。大清早，至少花了小一个小时的时间，弄得一身腥气不说，还在自己的手指上留下了几条深深的划痕。不过，没关系。收拾大鱼的感觉，很过瘾。

腌制、配料、调汁、烧炖…… 太多的细节，在挥洒掉汗水的那一瞬间，已变得不再重要。更多的欣喜，在大家品尝美味的过程中，得以流露。

我把这道菜的名字叫做“滋补秘汁挎炖西非野生大黄鱼”。哈哈，这名字够长、够贫、够高深吧。

不知，于闻者，可否足够诱惑，于视者，可否足够期待。反正，于食者，足够满足。味之鲜美，大块朵颐。足矣足矣！

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