在一个明媚的周日的早晨，在楼下早点摊上，吃过炸油饼、炸油条的你们，一定没吃过有一种东西叫做“炸随意”。

这，说是我们发挥聪明才智而创作出来的也好，说是我们弄巧成拙的败笔之作也罢。反正，我们花了一个早晨的时间，精心制作出了一种好吃的东西——它，有着所谓油饼油条的香酥可口的味道，却长着各式各样的奇形怪状的样子。虽然，这是我们在几内亚，一个贫困的非洲国家，第一次吃到、甚至于第一次看到，类似于油饼油条模样和口感的东西，但是，我们还是不要把这些亲手制作出来的“精品”，称它们为那个老套的名字吧。因为，它们看上去实在太不像原本该有的样子。

一个个刚出锅的“精品”，给我们带来了一次次倍感突然的惊喜，样子长得实在是过于奔逸了。有的像珊瑚礁，枝杈交错，有的像蜗牛壳，螺旋成一团；有的像正在思考的海马，有的像忙于奔跑的驼鸟；有的像一只刚出锅的香酥鸡腿，有的像一对刚做得的脆皮鸭翅…… 大家边忙着干活，边开心地为自己的作品起着心怡的名字。

第一次尝试着炸油饼油条，经验不足嘛，面和的太软了，根本无法控制手中面团的外在形状，全仰仗下油锅那一瞬间面团从手中脱落时的姿态，是什么样就算什么样了，很随意吧。应该是足够随意的了。所以呀，我们一致认为，就把它称之为 “随意”吧。

吃着香喷喷的炸随意，看着远方正在徐徐升起的红日，忽而，很怀念家乡的味道，太多太多家乡的味道。

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