春季是新一年的开端，阳气回升、万物萌发，处处生机勃勃、春意盎然。这一季节从立春开始，历经雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等节气，直至立夏的前一天。“百草回生，百病易发”，春季是多种疾病高发的季节，包括流感、流脑等各种传染性疾病，冠心病、胆结石、肝炎、风湿性心脏病、关节炎、肾炎等。春季气候的变化主要影响肝脏的功能，肝的生理特性与春季的特点相似，春季养生，在情绪、饮食、起居等方面都必须顺应春气的升发和肝气的舒畅之性。因此，我们一定要做好春季肝脏的保养，为一年的健康打下基础。

　　春季养生养肝为先

　　从中医角度来看，肝主升发，肝阳升发易导致人体肝气偏盛，出现眩晕、脑卒中、烦躁、易怒、抑郁、焦虑等症状；肝气过于旺盛会克制脾的功能，脾胃虚弱的人的易出现胃胀、打嗝、泛酸、腹痛、腹泻等胃肠道症状。

　　肝主藏血，具有贮藏血液、防止出血和调节血量的作用。肝脏贮藏一定量的血液，不仅能濡养肝脏本身，对全身均有重要的生理作用。《素问·五脏生成》说：“人卧血归于肝”，因此，在该休息的时候，一定要注意休息，熬夜、睡眠不足、过度劳累是肝脏健康的大敌，也是肝脏疾病的元凶。传统医学的经脉理论认为，凌晨1点到3点为肝经时间，这段时间最好是处于深度睡眠状态，才有助于肝脏排毒，从而达到养肝护肝的作用。

    肝主情志，肝喜条达、恶抑郁。肝气舒畅通达，才能发挥其正常的功能；若肝气不舒畅，就会出现情绪低落、精神不振、食欲减退、胸部憋闷等症状。因此，要注意调节自己的心态，尽量保持精神愉悦、乐观豁达，尤其是有肝脏疾病的更要做到心宽、心静，以保持体内环境的稳定，避免心理疾病的发生。

　食养护肝

　　祖国医学认为春气内应肝木，绿色对应着人体的肝脏，有益于肝脏功能的正常代谢，可消除疲劳、舒缓肝郁、明目、保护视神经、提高免疫力。因此，春季应多食用新鲜蔬菜，尤其是绿色蔬菜，如韭菜、芹菜、菠菜、青椒、黄瓜、竹笋、海带等。百体养生专家给大家推荐几款养肝茶及药膳。

　　·护肝茶

　　【原料】

　　茵陈10g，板蓝根10g，郁金5g，丹参5g。

　　【制法】

　　1、将茵陈、板蓝根、郁金、丹参一同研为细末后，装入茶包，或用干净纱布包好，置于茶杯中；

　　2、用2沸水冲泡，加盖闷泡15分钟即可。

　　【用法】

　　代茶饮用。

　　【功效】

　　清热解毒，活血疏肝。

　　【适用】

　　黄疸型肝炎，主要表现为身体、眼睛发黄，身体软弱无力，食欲低下，面部、颈部散布蜘蛛痣，肝区胀痛或刺痛。

　　·灵芝甘草茶

　　【原料】

　　灵芝6g，甘草6g。

　　【制法】

　　1、灵芝与甘草洗净后一同放入茶壶中；

　　2、加入适量清水，中火煎煮20分钟，去渣取汁即可。

　　【用法】

　　代茶饮用。

　　【功效】

　　益气护肝，养心安神。

　　【适用】

　　肝炎患者康复期，主要表现为身体疲倦乏力，食欲不佳，腹胀胃胀，大便溏稀。

　　【小贴士】

　　急性肝炎，血小板减少，有出血倾向者忌饮。

    ·山药羊肝粥

　　【主料】

　　粳米100g。

　　【辅料】

　　羊肝50g，山药50g。

　　【调料】

　　食盐少许。

　　【做法】

　　1、山药去皮切滚刀块，猪肝洗净切丁；

　　2、粳米淘洗干净后与山药一同放入锅内；

　　3、加入适量清水用大火煮沸后，改用小火熬煮至8成熟；

　　4、将切好的猪肝放入锅中，一同煮至米烂粥稠，加入食盐调味即可。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　补肝明目，益气养血。

　　【适用】

　　1、身体疲倦乏力，头晕目眩者。

　　2、经常用眼过度者，视物不清，眼睛干痒，夜盲症。

　　3、贫血，维生素A缺乏者。

　　4、健康人食用可增加抗病能力，保健视力。

　　【小贴士】

　　高脂血症患者忌食。

   ·猪肝菠菜汤

　　【主料】

　　菠菜50g。

　　【辅料】

　　猪肝25g，料酒、淀粉适量。

　　【调料】

　　食盐少许，醋适量。

　　【做法】

　　1、菠菜洗净切长段；

　　2、猪肝洗净切薄片，用料酒、淀粉、食盐、醋拌匀腌制备用；

　　3、锅内加入适量清水，待水煮沸后放入菠菜、猪肝；

　　4、继续煮3分钟，加入调料调味即可。

　　【用法】

　　佐餐食用。

　　【功效】

　　疏肝明目，养血通脉，利水通便。

　　【适用】

　　1、缺铁性贫血，慢性便秘，食欲不振。

　　2、眼睛干涩、流泪，夜盲症。

　　春天空气清新，在此时节还应多锻炼身体，能够增强人体免疫力与抗疾病的能力，可适当增加户外活动，如散步、慢跑、太极拳等，保持体内的生机。但应注意的是早晨气温偏低，空气污染较严重，在户外锻炼容易吸入有毒气体和污染尘埃。肝炎病人免疫力低下，吸入这些有毒气体极易引起咽炎、咳嗽和肺部不适等，因此晨起的锻炼最好在室内进行。

文章来源：百体养生

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