杨贵妃“回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色”曾引来无数女人的羡慕，而当时的好事者描写杨贵妃的美容轶事时曾提到：“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”。从这句诗中我们也得知了她的美容圣品——阿胶。其实，阿胶对于很多人来说并不陌生，那么阿胶有哪些功效？阿胶可以当补品吃吗？带着这些问题百体（BaiTi）的记者采访了北京中医药大学东直门医院营养科主管护师刘晓艳，让我们一起听听她是怎么说的吧。

 

    刘晓艳告诉百体（BaiTi）记者，阿胶，性甘，味平。归肺、肝、肾经。其具体功效如下：

    一、提高免疫力：阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。

    二、强筋健骨：阿胶补血液，血能养筋，也能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故阿胶能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

    三、益智健脑：阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

    四、延缓衰老：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

    五、抗癌：阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进淋巴细胞转化作用，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，食用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

    六、美容养颜：阿胶通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽，是滋养皮肤，美容养颜的佳品。

    七、补钙作用：阿胶中含有较丰富的钙质，通过甘氨酸的作用，促进钙的吸收和贮存，改善体内钙平衡，可预防和治疗骨质疏松。是中老年人保健中最为理想的补充剂。

    八、调经安胎：阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调；阿胶可补阴血，益冲任，故可养胎、安胎，调治妊娠病。对常见胎元不固，胎动不安，甚至流产有很好的治疗作用。

    九、扩张血管：实验证明阿胶对血液粘稠度增加有明显的抑制作用。中老年人服用阿胶可促进血液循环，改善微循环，抗心律不齐等作用。

    既然阿胶有这么多好处，因而很多人便认为阿胶有病治病，无病强身，甚至拿阿胶作为保健品日日服用。刘晓艳说，其实这种说法是不对的，滥用阿胶也会出现副作用，容易引起消化不良，上火等症状。阿胶的取量一般是3~9克，尤其是夏天，更不能大于9克。一般情况下阿胶都是饭前服用，如果消化不好的人可以饭后服用。除此之外，刘晓艳还谈到，男性也是可以服用阿胶的，一般是早晚各服用一次，取量是6克左右，在饭前半小时服用。

    百体（BaiTi）特别提醒您，食用阿胶时不能饮茶、吃萝卜，忌食生冷食物。当您出现感冒、咳嗽、腹泻、腹胀时也不要吃。月经来潮时，消化不良及出血有瘀滞者也不宜服用。

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北京中医药大学东直门医院

营养科 高级护师 

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视频来源：百体视频

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