在日常生活中，不少人都认为吃香蕉能够起到润肠通便的作用，许多便秘的人就爱买香蕉吃，说香蕉是治疗便秘的好食物之一。但有人却因此而苦恼：明明吃了香蕉，为何便秘不但没有缓解，反而却造成了大便秘结？百体（BaiTi）邀请北京世纪坛医院营养科主任李素云博士为我们详细解答，缓解便秘吃香蕉管用吗？一起来听听她是如何说的吧！

    李素云博士说：香蕉作为水果中的一种，它的含糖量是比较高的。同时，和其他水果相比，它的钾元素含量也比较高。对于便秘的人来说，吃一点香蕉来润肠通便，这个说法没有错。但是这里面存在一个问题：香蕉必须是成熟的香蕉，它才会有利便的作用。如果是成熟度不够的香蕉，因为里面含的鞣酸等物质，对润肠的作用会有一些影响。这是因为鞣酸在胃里会形成一些凝块，不易消化，容易形成结石，对消化功能有影响。所以，有些人会发现，大便干燥吃香蕉并没有改善。

    目前的香蕉，为了运输到北方，成熟度不是特别高。如果是成熟度特别高的香蕉，就运不到北方市场来了。所以从这个角度来看，便秘人群大量吃香蕉，并不是一个特别好的选择。

    李素云博士指出：对于大便干燥的人来说，尤其是中青年，便秘的时候，适当吃一些薯类是比较好的，比如红薯，这个利便效果是非常好的。

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北京世纪坛医院营养科主任

营养与食品卫生学博士 

副主任技师

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视频来源：百体视频

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