原创作者简介

全国健工委食品安全宣教中心副主任

原互联网企业食品安全舆情总监

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中秋佳节，最抢眼的要属“月饼大战”，哪些月饼抢眼走俏？扒扒真相、、

买纠结的估计都买了“私房月饼”

 有一类月饼比较受欢迎，不是老字号也不是什么大品牌，但是购买需要提前预定，这就是微信朋友圈中的“纯手工制作私房月饼”。打着“纯手工无添加”、“个性设计私人定制”的旗号，靠着人们对于“熟人不会有问题”的认知，包装华丽、高价销售。

真相

☑说实话这类月饼多数属“三无”产品。这类月饼最大的问题就是包装上无生产厂家、生产日期、保质期、食品生产许可以及食品标签，不是“三无”了，典型的“五无”问题食品。其实这类“纯手工无添加”的食品并不可靠，去年浙江温州监管部门在对网上定制食品的专项抽检显示，70%经营者未能办理对应许可证，超过56%批次的食品不合格，存在大肠杆菌、菌落总数超标问题。

☑ 这类微信无证食品不合规。《网络食品经营监督管理办法》要求，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。私房月饼的作坊多没有相关的卫生许可证和经营资质，质量安全全凭良心把控。

☑“私房月饼”并非自制、无添加 。近日媒体爆料称一些“私房月饼”并非自制，由于消费者比较信赖私房“无添加”，一些厂家大量生产后批量发给下家，下家再打着私房的旗号在微信或者微店对外售卖；“纯手工、无添加”的家庭自制月饼中，也检出了甜蜜素。并且一些作坊是在市场上购买手工月饼的馅料，并非自己调制，难以达到真正“无添加”。

问题又来了：这”三无“、”五无“月饼吃出问题去哪儿追责。所谓的熟人情面等问题，买回若真吃出问题就得忍着，过节了咱不买纠结回家。

买忽悠的估计都买了“保健月饼”

每逢佳节倍思亲，这样特殊的团圆佳节更能感悟思念。回家是自然了，给老人亲人带上月饼也是必须的。部分商家也趁着这个传统团圆佳节使劲了招数,花尽了心思，将月饼里添加人参、燕窝等名草名药就披上了“保健月饼”的光鲜外衣，成为走访亲朋好友的佳品。

真相：

☑ 说实话保健月饼能加多少名贵真草、燕窝鲍鱼呢？并没有明确的标准和规定，即便加了星星点点也真不起啥作用，价格又贵。

☑ 声称保健、治病功能的月饼不合规，属于混水摸鱼，扰乱市场。月饼是食品不属于保健食品,国家食药总局明确说明，月饼类保健食品纯属虚假宣传,从未批准过保健类月饼。若添加的是铁皮石斛、西洋参、冬虫夏，等不属于既食又药的名单也违背了食品安全法食品不得加药的规定。

不合规、不合法又不实惠的东西还是算了，过节了送亲朋好友送贴心、实惠就好。

无糖月饼可以随便吃？

“无糖月饼”依然走俏，这类月饼主要是针对三高人群，尤其是糖尿病人群。但无糖月饼随便吃的说法绝对是误区。

真相

☑无糖月饼不等于没有糖。国家标准《预包食品营养标签通则》中规定，无糖食品的要求是指固体或者液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g。

☑ 无糖月饼不能无限量的吃。因为无糖月饼确实蔗糖很少或者不含，但是脂肪和能量依然很高,属于高能量食材。食用月饼一定是适量，不能当正餐的主食，尤其是老年人和患有糖尿病、心脑血管疾病的人更应适量食用月饼。过节了，吃月饼是习俗也是文化，应景儿吃点就好！（本文图片源于网络，若涉及版权等问题，请原作者联系本人微博，将及时处理。）

 食话说

中秋佳节是中国最传统的节日之一，月饼是节日餐点的代表，我们感受更多的是节日本身的文化——阖家团圆。

走俏月饼有套路，购买需谨慎！