两面派食物

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生活中我们会吃到很多种食物，每种食物的营养成分各有不同，但是由于每个人体质不同，就导致了有些食物“甲之蜜糖，乙之砒霜”的效果，即一种食物对一些人来说是非常好的，但是这种食物对于另一些人来说就是致命的毒药，我们称之为“两面派食物”。那么生活中，食物哪些人可以吃哪些人需要格外注意呢？我们有该如何更好的避免“两面派食物”呢？

猕猴桃

猕猴桃又叫奇异果，原产于中国，1904年由一位新西兰女教授来中国旅游时发现，带回新西兰种植，因外观酷似新西兰的国鸟——奇异鸟，而被命名为奇异果。

猕猴桃果实细嫩多汁，清香鲜美，营养价值丰富，其中含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁等矿物质和纤维素外，还含有叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇等其他水果很少见的营养成分。其中的维生素C的含量是橙子的2倍，钙的含量是葡萄柚的20倍、苹果的17倍、香蕉的4倍等，因此被誉为“水果之王”。

猕猴桃含有大量的天热糖醇物质肌醇，有效地调节血糖代谢，调节细胞内的激素，对糖尿病的预防有一定功效；含有较高的膳食纤维，对便秘患者有一定的功效；还含有丰富的叶酸，能够预防胚胎发育早期神经管畸形。

猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱和易腹泻的人食用过量会导致腹痛、腹泻等现象。建议少食用或者不食用。

火龙果

火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。火龙果富含水溶性维生素、膳食纤维，具有降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效；富含一般水果中较少有的植物白蛋白，这种具有活性的白蛋白可以与人体的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，起到解毒的作用，另外白蛋白对胃壁有保护作用；火龙果中的铁含量较高，还可以预防贫血。

火龙果中含有丰富的膳食纤维，对便秘者来说，可以起到缓解便秘的作用。

另外，火龙果属于凉性食物，虽然果肉吃起来不甜，但是所含的糖分比一般的水果要高一些，建议糖尿病患者或血糖偏高的人少食或者不食。因为凉性食物，且含有丰富的膳食纤维，建议腹泻者不宜食用。

香蕉

香蕉是热带、亚热带的水果，属于高热量水果，每100克果肉热量高达91大卡。在一些热带地区还作为主要粮食。其含有的营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及多种微量元素和维生素。

为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不会等成熟之后，而是在香蕉皮青绿的时候就摘下来入库。在北方吃到的香蕉都是经过催熟后的。生香蕉中含有大量的鞣酸，催熟之后，虽然没有涩味，但是还是含有鞣酸的成分。鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便变成干硬的粪便，从而造成便秘。所以便秘患者不要过多食用未自然成熟的香蕉。

怎样才能很好的避免“两面派食物”

古人云：“物无美恶，过则为灾。”，面对生活中那么多两面派的食物，我们应该做到，所有的食物适量就好，不要过多的食用。清楚的明白食物本身的性质，结合自身的身体情况来选择适合自己的食物。总之，没有最健康的食物，只有更合理的搭配。

国家三级公共营养师

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