补锅匠（河北省南宫市尹殿庄）

2022年9月23日河北新闻网

早年间，在河北南宫一带，一些农民利用衣闲季节，或挑着担，或推着独轮车，外出到周边县市和山东山西，做着补锅的营生。补锅，在民间手艺中又脏又累，收入微薄。随着时代变迁，生活条件的改善，现在会这门手艺的人不多了。今年73岁的尹殿庄则对这门祖传的手艺不离不弃。邻居们的锅坏了，只要送过来，他总是尽快修补好，而且从不收费；农闲时也会到附近村转转，找点营生。现在农户修补锅的少了，修补较多的是办红白事使用的大锅，有的坏得面积大，补起来难度很大，但他从不拒绝，更不多收费，为此，他在十里八乡广受赞誉。

尹殿庄生活在南宫市苏村镇北贾城村一处普通的农家小院。他清瘦矍铄、脸庞黝黑，平时少言寡语，但一说起补锅就打开了话匣子。他还在上学的时候，就利用学校放假时间跟着父亲到平山、井陉等地学补锅。他父亲叫尹金增，由于手艺好，十里八乡的人都来拜师学艺。初中毕业后，他就接替了父亲的行当，每到衣闲就收拾行李家什，推着独轮车出门，常常在外一待就是两三个月。每到一个地方，首先要吆喝着招揽生意，地方不同吆喝也不一样。在当地揽活儿，就喊"来补锅嗷！"；到山西则喊"来咕噜锅嗷！"；到了山东地界，吆喝得就复杂些，还有点连喊带唱："一瓣瓣、两瓣瓣，掉底的，断沿的；大锅换底，小锅锅腿，花钱不多，顶个新锅。"白天推着独轮车四处转，晚上在破庙、机井房、牲口棚或没顶的房子里，任哪都能睡，有时遇到好心人，就睡到人家的门洞里。寒冬腊月里，那种艰苦劲儿可想而知。一天早晚两顿饭，自己做，多数吃扭疙瘩，就是把和好的面用手捏成面蛋蛋，放到锅里煮，有菜时放点菜叶，没有时就放点酱油，偶尔碰到顾主少给点补锅钱管顿饭。遇到没粮断顿就忍饥挨饿。有一年天寒地冻下大雪，揽不到活儿，带的面也吃完了，一天没有进食，他连冻带饿晕倒在街上，好心的老乡发现后，给了几口吃的，喝了点水，才挺过来了。

说起往事，虽有些辛酸，但老人更多的是对这门手艺的依恋。他说这行当在当地至少流传一百多年了，庄稼收成不好，干这个也是一条生路。他每次外出推的独轮车上，有行李和两只箱子。箱子不大，但功能齐全，里面装的，外面挂的，都是各种工具和材料，从钻把、钳子、锤子、铜钉，到煤炭、麸糠、白灰、碎铁等一应俱全，其中一只箱子的抽屉下方，还配有烧火用的风箱，另一只箱子里放有溶铁水的小炉子。老人把一应家什搬到门外的街道旁，用邻居送来的一口破锅，为我们演示起来。他先放好风箱，支好炉子，开始点火，把放有碎铁的小坩埚放到炉里烧，大约20多分钟，溶化成铁水后，又把破锅底下垫上沙土和麸糠，用耐火小勺挖起铁水，堵在坏锅处，再用棉布卷成的"按子"蘸上食油和沙土按平，用白灰补缝，一个破洞就补好了。有大的坏洞需先垫上铁片再上铁水；有大的裂缝，还要先打眼上钉。老艺人在操作时，对每个环节都十分认真细致、一丝不苟，充分体规了老手艺人的匠心和艺德。

（石云、老尉文／图）