Elixir Distillers的硬货真是一波接一波，底真是深不可测，最近刚发行的为2019 Old & Rare酒展限定装瓶Ardbeg25年，在酒展上基本就被抢空了，市面上根本没有流出来，之前的哥尼40年也是获得超高分，都是属于Director's Special系列，这个系列是SMOS（single malt of scotland）系列中的高端系列，水晶瓶+木盒+蜡封,这个系列出品基本都是高分。

笔者最近有喝到他们最近寄的一些sample ,最近大热的小猫，拉佛格95姐妹桶，波摩1985&2000，喝完之后 我更加深信Elixir 太牛了，一只只喝下来不断刷新我的感官，几个桶各有特色，水准非常高，但是最牛逼的还是波摩1985，老波摩的底子十足，皂味+甜美，完美的平衡在一起，喝完后，后面2小时还一直在嘴里回味，我喝的波摩不多，但这只波摩85绝对改观我对波摩的看法。

回归正题，今天分享的是Elixir的布纳哈本 43年 单桶原酒。

酒厂故事

Bunnahabhain创立於1881年，目前隶属邦史都华集团。酒厂位於艾雷岛的东北角，靠近玛加岱尔河 ( Margadale )，在苏格兰的盖尔语中，布纳哈本就是「 河之口」的意思。在当时，只有经由海路才可抵达这个人迹罕至的岛屿，当地人不畏艰难地用船将大麦运抵艾雷岛，准备酿造一种极品。

这是艾雷岛最北端的蒸馏厂，曾经历无数次歇业与易主，包含1887年高原酿酒集团，1999年爱丁顿集团，直至2003年由邦史都华集团购下，才以控制产量提升品质，创造出风格独特的无泥煤艾雷岛威士忌。

Bunnahabhain 可谓艾雷岛最特殊的酒厂，在以烟燻泥煤风格着称的艾雷岛上，唯有这家蒸馏厂特别选择未流经泥煤地层的涌泉源头，不使用经过泥煤燻乾的麦芽，塑造出无泥煤调性的酒液，因此亦为最不具艾雷岛特色的艾雷岛蒸馏厂。

但也正因该厂刻意摒除艾雷岛的传统风味，意外挖掘出艾雷岛威士忌潜藏於烟燻泥煤味下的极度纯净酒体，开辟出自成一格的纯净派清淡型艾雷岛威士忌风格。

BUNNAHABHAIN 1975 43 YO 单桶原酒

装瓶系列：Director's Special

酒精度：41.4% 

装瓶数：341瓶

桶型： refill-bourbon hogshead

品鉴记录：

香气：水果沙拉(芒果, 青香蕉), 奶油饼干, 接着出现花香和柑橘气息, 最后出现香辛料奶油感。

口感：充满优质的木质和香辛料, 苹果派, 烤核桃, 肉桂蛋糕。

尾韵：充满香草蛋糕, 烤苹果和烤奶油.  

评价：经典的老酒风味，Whiskybase 平均近90分。

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