丹麦蛋糕配料： gaojinmianfen 400克，dijinmianfen100克的;

丹麦香脆配料：白砂糖盐15G，5G，黄油50克，表马琪琳180克，水150克（根据面团的软硬调节水的使用）;

丹麦酥的做法：

1。成光滑的面团，将面粉，糖，盐，水和黄油。用保鲜膜包裹宽松30分钟;

http://img.about-chinesefood.com/h1x/h1x2g3g2m1x1y5x3.jpg

http://img.about-chinesefood.com/e5z/e5z4k3n9v5z5p9c3.jpg

2。马琪琳袋，擀面杖敲打，被打平油，干是统一的，有面团的柔软性;

http://img.about-chinesefood.com/n6c/n6c9o6r3p9k3e8k2.jpg

http://img.about-chinesefood.com/a4d/a4d3a2z2l4a4d8r7.jpg

3。好好放松一下，干的面团成一个矩形块，良好的马琪琳面对中东的处理（如的脸和马琪琳的宽度，长度为3倍马琪琳）;

http://img.about-chinesefood.com/d8o/d8o7k6g2u5i7l8a2.jpg

4。补丁包两侧的保持马琪琳，捏在一端，然后死，从自上而下的推动捏死胡同，表面的Palm记者，当它来了之后，聂模具。将面临擀长，象床，40％，用擀面杖殴打表面，赣龙。这是第一次，40％，40％与30分钟后，保鲜膜或袋宝齐放松;

5。40％的好脸色开口朝向外面，用擀面杖再次击败了表面，擀成长方形，然后40％。这是第二次的为40％，松弛40％，30分钟后，继续重复。经过第三次的整体的40％。甘0.3厘米补丁的厚度均匀，边缘规则，然后切到10x10cm广场;

出现下面的部分，上面再涂刷蛋，挤在中间的蓝莓果酱，无尘纸安装在烤盘;

http://img.about-chinesefood.com/q2y/q2y8x4z9w3y6q8u3.jpg

http://img.about-chinesefood.com/s2e/s2e4o2h8u7t7g2h1.jpg

7。温度设置为火向上和向下190C，烤20分钟左右，金的表面上。

http://img.about-chinesefood.com/q8r/q8r5s4x3q4c8a9w6.jpg

温馨提示：

以下是丹麦酥手模型的分解：

http://img.about-chinesefood.com/o0d/o0d3g7b7s6h4e6g6.jpg

http://img.about-chinesefood.com/h9g/h9g5z6f4r7g8q1z1.jpg

http://img.about-chinesefood.com/b8h/b8h0l7u5y1d0f7v0.jpg

http://img.about-chinesefood.com/u7m/u7m3e3w2w5z1r1a5.jpg

http://img.about-chinesefood.com/s4y/s4y7e4f5y9d3k2r7.jpg

健康饮食：

面粉含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素和钙，铁，磷，钾，镁等矿物质，滋润的心，肾，健脾厚肠解渴，消除了热效率。

食用禁忌：

普通的人食用。