【标题】饮用山泉水，你关注水质了吗？
【作者】黄俊
【日期】2012.12.07
【版次】22
【版名】生活·健康
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你有没有常常看到周围有人拿着大大小小的纯净水桶去山上取山泉水，亦或你自己也是这其中的一员？你还别看这小小的几股泉水，热衷它的人还真不少，每天都有不少人去打来当生活饮用水喝。小记周围就有不少这样的朋友，有一个还是孕妇，因为觉得山泉水口感好，家住临城还特意每周开车到定海鸭蛋岭取山泉水。大家如此乐此不疲，主要原因是大伙都认为这山泉水水质肯定比自来水要好，长期饮用应该比自来水更利于人体健康。
那么，这些山泉水到底和自来水有什么差别，水质如何？为此，我们特意做了一个检测。
11月20日上午7时，小记兵分两路，分别在定海区鸭蛋岭取水点、长岗山取水点和普陀区马鸣皇庙附近水井用无菌袋各取了3袋水样，送往相关检测部门进行基本的水质常规项目检测。
水质检测结果分析：
1.微生物指标：微生物指标是水质检测中最重要的项目之一，如果指标超标很容易引发传染性肠道疾病，包括世界卫生组织和很多国家饮用水标准，都将微生物指标放在第一位。以上3处检测点，均未检测出致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌），但马鸣皇庙附近水井水样检测出总大肠菌群，要进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群，如果水样中检出大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群，表示该水体已受到人或动物粪便污染。其余2处未检测出总大肠菌群，指标均达标。菌落总数鸭蛋岭取水点达标，其余2处均大于100CFU/mL，水一定要煮沸后才可以饮用。
2.感官性状和一般化学指标:（1）重金属含量：3处水样主要的重金属铝、铁、锰含量基本在标准范围内，只有长岗山取水点的锰含量微高于标准的0.1mg/L，重金属含量基本都算达标。（2）PH值：山泉水多呈弱酸性。世界卫生组织制定的《生活饮用水水质准则》明确规定：符合其31项水质指标的是“安全水”，水质除了必须具备安全水的所有条件之外，还必须满足硬度、总溶解固体、二氧化硅等一系列指标，其中不可忽视的一条就是PH值必须大于7，接近于人体血液的PH值。根据我国新版的《生活饮用水卫生标准》，PH值要求在6.5~8.5之间，最佳值为7.5。测试的3处水样显示，鸭蛋岭取水点和马鸣皇庙附近水井水样呈弱酸性。
卫生部门：水质不可控，未必适合饮用
尽管3处的检测结果已经出来，但我市卫生部门相关专业人士认为，山泉水受外界客观因素影响很大，因此具有不稳定性。降雨过后如果遇到污染源，或者渗透出来的水被人为污染，都可能造成意外的后果，因此，检测结果也仅仅是某个时间的结果，并不能代表整个区域的水质情况，结果数据仅供大家参考。不过卫生部门提醒市民，山泉水作为原水，在流淌时很有可能会带入一些有害物质，不能保证细菌等各类指标始终在合理的范围内，安全性无法保证，喝没有经过检验和消毒的山泉水，很可能会引发疾病，因此，市民在是否饮用山泉水的问题上要慎重。但有些市民提出，山泉水的重金属或是有机物含量不达标，为什么喝起来就感觉比自来水好喝呢？专业人士表示，这其实与有些山泉水的硬度较自来水低有关，水的硬度越低，软度越高，水越顺滑，喝起来口感也越好。值得提醒的是，有些市民因为路远，每次总是一次性多打些水回家存着慢慢喝，殊不知其实这样做对水质影响更大，放的时间越长越会加重水质污染，时间一长也更有利于细菌繁殖。
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(2012-12-07 15:25:43)